Технолог / Заведующий производством / Заведующий столовой
60 000 руб
Ольга Михайловна
Возраст
66 лет (14 Апреля 1960)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
14 лет 10 месяцев
Производство / Промышленность
Руководство персоналом кол-ве 36 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню,заказ и закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации, составление бюджета . Программа 1С, Word. Exel
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство персоналом кол-ве 27 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации. Программа 1С, Word. Exel
Производство / Промышленность
Руководство персоналом кол-ве 47 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации, Программа 1С, Word. Exel
Высшее (Специалист)
техник-технолог
Москва, 1977 — 1981 гг.
Среднее специальное
технолог приготовления пищи
1975 — 1978 гг.
Повышение квалификации
Экономико-технологический техникум общ.питания (Заведующий производством)
Повышение качества приготовляемых блюд, увеличение ассортимента блюд, улучшение работоспособности коллектива. Организация труда и распределение обязанностей.
10 августа, 2016
Алексей Антонович
Город
Москва local_shipping
Возраст
61 год (20 марта 1965)
Опыт работы:
40 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель проекта. Директор производства, ЗАО "Альтервест"
11.2003 - по текущее время
23 июня, 2016
Елена Ивановна
Город
Москва, м. Комсомольская local_shipping
Возраст
59 лет (14 февраля 1967)
Опыт работы:
13 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Зав.производством комбината питания, ООО ВЕСТА
09.2007 - 04.2014
25 октября, 2016
80 000 руб
Геврк Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
62 года ( 7 октября 1963)
Опыт работы:
24 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Директор, ООО ТАГ масоперерабатывающий комбинат
02.1989 - 03.2013
Резюме размещено в отрасли