Су-шеф
40 000 руб
Тамара Николаевна
Возраст
63 года (10 Сентября 1962)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 8 месяцев
бистро, кафе, ресторан, разработка блюд работа с поставщиками контроль весь производственный цикл отчётность обучение персонала.
разработка блюд, калькуляции, тех технологические карты. Контроль за соблюдением сан норм на предприятии. контроль технологического процесса.
Контроль качества готовой кулинарной продукции работа с поставщиками обучение персонала фуршет банкет кейтеринг отчётность инвентаризация
приготовление хол блюд и закусок.вторых блюд.банкеты фуршеты кейтеринг разработка меню калькуляции технико технологические карты . работа с поставщиками контроль отчётность
1980 — продолжаю учиться
школа кулинарного мастерства школа гостепреимства кул конкурсы
школа гостеприимства С ПЕТЕРБУРГ
новгородский кулинарный колледж
курсы повышения квалификации (повар 6 разр)
Английский — Базовые знания
разработка меню калькуляции технологические карты знание саннорм и требований но предприятии кейтеринг документация контрольприготовление блюд высокой сложности ответственная без в п аккуратная требовательная, желание работать и повышать проф уровень.
23 февраля, 2015
35 000 руб
Елена Сергеевна
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
42 года (23 июля 1983)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бригадир холодного цеха , Novikov catering
08.2011 - по текущее время
31 июля, 2017
40 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Москва, м. Планерная local_shipping
Возраст
49 лет (11 мая 1976)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф–повар / Повар горячего цеха, повар мясного цеха, ООО МЕРЛЕН
05.2009 - 01.2014
24 февраля, 2015
30 000 руб
Сергей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
31 год (15 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Хосперщик, Ресторан Международная Пивная Станция
06.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли