Су-шеф
40 000 руб
Тамара Николаевна
Возраст
63 года (10 Сентября 1962)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 8 месяцев
бистро, кафе, ресторан, разработка блюд работа с поставщиками контроль весь производственный цикл отчётность обучение персонала.
разработка блюд, калькуляции, тех технологические карты. Контроль за соблюдением сан норм на предприятии. контроль технологического процесса.
Контроль качества готовой кулинарной продукции работа с поставщиками обучение персонала фуршет банкет кейтеринг отчётность инвентаризация
приготовление хол блюд и закусок.вторых блюд.банкеты фуршеты кейтеринг разработка меню калькуляции технико технологические карты . работа с поставщиками контроль отчётность
1980 — продолжаю учиться
школа кулинарного мастерства школа гостепреимства кул конкурсы
школа гостеприимства С ПЕТЕРБУРГ
новгородский кулинарный колледж
курсы повышения квалификации (повар 6 разр)
Английский — Базовые знания
разработка меню калькуляции технологические карты знание саннорм и требований но предприятии кейтеринг документация контрольприготовление блюд высокой сложности ответственная без в п аккуратная требовательная, желание работать и повышать проф уровень.
22 апреля, 2016
30 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
31 год ( 7 апреля 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Mi piace
06.2013 - 07.2014
7 октября, 2015
30 000 руб
Надежда
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
54 года ( 3 ноября 1971)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан
09.2009 - 07.2014
7 октября, 2015
Бек Торобекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год ( 9 декабря 1994)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Бургер хаус
03.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли