Су-шеф( Chang cafe )

от 150 000 руб.

Компания "Chang cafe"

Условия:

График работы 5/2 по 12 часов (обсуждается)!

Оклад 130 000 + 20 kpi + % от товарооборота;

Своевременная полностью официальная з/п и премии;

Лояльное, но справедливое руководство;

Питание по меню ресторана;

Обучение и корпоративы за счет компании;

Пунктуальным, системным, ответственным кандидатам с сопроводительным письмом особое внимание;

Пешая доступность от метро в центре Москвы;

Обязанности:

Контроль работы сотрудников кухни;

Контроль процесса приготовления и качества отдачи блюд;

Приготовление и оформление блюд согласно стандартам и ТТК компании;

Соблюдение санитарных норм, сроков и норм хранения;

Проведение и участие в инвентаризации;

Обучение сотрудников кухни, введение в процессы;

Контроль остатков;

Ведение графиков работы сотрудников в программе IIKO (важное условие! научим);

Требования:

Опыт работы в сетевых проектах с азиатской концепцией от 1 года;

Управленческий опыт работы от 1х лет;

Опыт управления штатом в смену от 15 человек.

Знание стандартов HACCP;

Опыт работы в ресторанах полного цикла с высокой проходимостью нацеленных на качество блюд и продуктов.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя