Шеф-повар, заведующий производством
Алексей
Возраст
55 лет (18 Января 1971)
Город
Москва
,
м. Новокосино
м. Новогиреево
Переезд невозможен
Полная занятость
29 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля,отработка меню, набор персонала, обучение, заказ продуктов, составление тех.карт, ежемесячные инвентаризации, соблюдение сан. норм, контроль за выпускаемую продукцию и т. д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Качество выпускаемых блюд, обучение персонала, соблюдения санитарных норм, калькуляция, технологические карты, управление персоналом в количестве от 60 до 100 человек
Высшее
Москва, 2004 — 2008 гг.
Среднее специальное
Москва, 1986 — 1990 гг.
6 мая, 2009
20 000 руб
14 августа, 2021
40 000 руб
4 сентября, 2016
150 000 руб
Резюме размещено в отрасли