Управляющий ресторана
300 000 руб
Mauro
Возраст
56 лет (21 Февраля 1970)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
13 лет 8 месяцев
Топ-менеджмент / Руководители
Ensure compliance with legal requirements, whilst monitoring alcohol consumption and safeguarding company, staff, and patrons. Devote efforts to personal and professional development initiatives. Maintain stringent food quality standards by scrutinising shipments, overseeing preparations, and ensuring compliance with food safety regulations.
• Conducted routine equipment inspections for food preparation and storage and maintained excellent working condition.
• Demonstrated cost-effective inventory and supply management and achieved 25% cost reduction.
• Invested in Italy by establishing Figaro Restaurant & Sushi in Porto San Giorgio followed by second restaurant in Civitanova Marche in 2019.
• Orchestrated daily operations with team of 16 employees per location and fostered motivating atmosphere to optimise performance.
Высшее
За рубежом, 1992 — 1994 гг.
12 октября, 2014
150 000 руб
29 декабря, 2015
29 июля, 2014
60 000 руб
Евгений Ефремович
Город
Москва
Возраст
57 лет (15 июля 1968)
Опыт работы:
15 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Директор, ТОО "Боня"
01.1999 - 06.2014
Резюме размещено в отрасли