Администратор ресторана
35 000 руб
Марина Владимировна
Возраст
51 год (11 Сентября 1973)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности:
Контроль выполнения плана бюджета ресторана.
Планирование штатного расписания.
Организация и контроль работы ресторана и кафе.
Подбор, обучение новых сотрудников.
Контроль сервиса обслуживания гостей.
Контроль приготовления блюд.
Разработка новых блюд,калькуляция.
Составление бюджета на год.
Контроль проведения инвентаризации в ресторане и кафе.
Контроль затрат ресторана.
Отчет о прибылях и убытках.
Профессиональные навыки:
Работа в сфере торговли с 1995г.,знание бизнеса,окончила базовый курс Корпоротивного Университета "ГМР Планета Гостеприимства",по программе: "Развитие навыков управления рестораном"(преподавали маркетинг,финасы,менеджмент).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности:
Планирование объема продаж.
Контроль выполнения плана бюджета ресторана.
Контроль проведения акций внутри ресторана.
Планирование штатного расписания.
Организация и контроль работы ресторана.
Подбор, обучение новых сотрудников.
Контроль сервиса обслуживания гостей.
Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд.
Составление бюджета на год.
Контроль проведения инвентаризации каждые 10дней.
Контроль затрат ресторана.
Профессиональные навыки:
Работа в сфере торговли с 1995г.,знание бизнеса,окончила базовый курс Корпоротивного Университета "ГМР Планета Гостеприимства",по программе: "Развитие навыков управления рестораном"(преподавали маркетинг,финасы,менеджмент).
2004 — продолжаю учиться
Прошла базовый курс Корпоротивного Университета в компании "ГМР Планета Гостеприимства"Ю,по программе:"Развитие навыков управления рестораном" Ответственная, требовательна к себе и подчиненным, высокая работоспособность, умение добиваться поставленной цели, умение работать в команде.
2 ноября, 2011
Анастасия
Город
Москва, м. Дмитровская
Возраст
34 года (28 июля 1990)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, Ресторан "Кофетун-Сушитун",столовая "Кремлевский экспресс"
09.2014 - 03.2015
21 января, 2013
40 000 руб
Лилия Даутовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
34 года (12 апреля 1990)
Опыт работы:
15 лет
Последнее место работы:
официантка, ооо "Свет Звезд" (Starlite Diner)
01.2012 - по текущее время
21 января, 2013
42 000 руб
Николай Сергеевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (11 июля 1989)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
старший повар, повар, ООО "Свет Звезд" (Starlite Dinner)
05.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли