Су-шеф( Талтэк )

01 Апреля

от 130 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Талтэк"

Обязанности:

Помощь шеф-повару в приготовлении комплексного обеда для руководства и сотрудников компании (по меню). Участвует в составлении меню.
Составление заявок поставщикам, прием продуктов, контроль ротации (FIFO), проведение инвентаризаций.
Работа по технологическим картам. Проработка меню (совместно с шеф-поваром), контроль презентации и вкуса блюд на выдаче, бракераж, устранение нарушений.
Самоконтроль своей деятельности и контроль качества приготовления обеда, подачи и оформления блюд в соответствии с меню.
Поддерживает чистоту на рабочих местах и соблюдает стандарты безопасности пищевых продуктов. Контролирует и обслуживает кухонное оборудование.

Требования:

Профессиональное образование в сфере общественного питания.
Знание Русской, Европейской, Итальянской , Восточной и Паназиатской кухонь.
Навыки пекаря и познания в остальном многообразии кухонь - приветствуются.

Условия:

официальное трудоустройство;
пятидневная рабочая неделя;
график работы с 7-00 до 16-00.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

23 Марта

Подольск

от 130 000 руб.

Компания "Фокстрот" График и формат работы График: 5/2 или 6/1 на выбор Полная занятость Работа на территории ресторана Смены по...

Отправить резюме подробнее

25 Марта

Территориальный Шеф-повар

Москва

от 100 000 до 120 000 руб.

Компания "Два Берега" В наш операционный отдел федеральной сети Доставки готовых блюд требуется опытный и ориентированный на результат...

Отправить резюме подробнее

25 Марта

Шеф-повар( Правительство Москвы )

Москва

Компания "Правительство Москвы" Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже...

Отправить резюме подробнее

25 Марта

Су-шеф в ресторан «Дымзавод» (м. Кропоткинская)

Москва

от 150 000 руб.

Компания "Дымзавод" «Дымзавод»— это сеть премиальных пространств, идеально интегрированных в ритм большого города.Работа в ресторанном...

Отправить резюме подробнее

25 Марта

Шеф - разработчик (кондитер)

Москва

Компания "Danone в России" Research & Development (Исследование и Разработка) — это команда талантливых дизайнеров продуктов, разработчиков...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: