Су-шеф (бригадир)

28 Декабря

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Фабрика Промышленного Питания"

Обязанности:

  • Общее руководство в горячем цехе в свои рабочие смены, обеспечение бесперебойной работы и постоянного высокого качества отдаваемых блюд;
  • Контроль расстановки персонала, его обучение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Контроль ассортимента, качества, количества, сроков годности, ротации и условий хранения товаров, сырья, п/ф, готовой продукции;
  • Контроль соблюдения технологии производства, норм закладки сырья и соблюдения товарного соседства продуктов при их хранении;
  • Соблюдение установленной отчетности , включая фото-отчеты.

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной позиции, не только рестораны, а производство или фабрика-кухня желательно ;
  • Опыт руководства коллективом от 50 человек;
  • Навыки приготовления блюд;
  • Знание рецептур, технологии приготовления и требований к качеству, сроков, условий хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий.

Условия:

  • Работа на производстве (горячий цех) по приготовлению блюд для пассажиров РЖД;
  • График 2/2 или 5/2 с 8:00 до 20:00, возможно брать дополнительные смены;
  • Стоимость смены 7000 руб на руки, плюс ежемесячные премии по результатам работы;
  • Официальное оформление;
  • Корпоративное питание;
  • Достойная и своевременная з/плата;
  • Крупная развивающаяся компания;
  • Возможность карьерного и профессионального роста.
Похожие вакансии

25 Декабря

Су-шеф

Истра

от 110 000 руб.

Компания "Кафе Дача" Вакансия: Су-шеф в кафе График: 5/2 Зарплата: 110000 Оплачиваемый отпуск Наше уютное кафе ищет су-шефа —...

Отправить резюме подробнее

25 Декабря

Су-шеф в ресторан "FRANK by Баста" (м. Тургеневская, Сретенский бульвар, Чистые пруды)

Москва

от 150 000 руб.

Компания "FRANK" На связи команда «FRANK | FRANK by БАСТА»Современный ресторанный проект, который динамично развивается уже более 9 лет. У нас...

Отправить резюме подробнее

25 Декабря

Повар-бригадир / Chef de Partie( Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park )

Москва

от 100 000 руб.

Компания "Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park" Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя...

Отправить резюме подробнее

22 Декабря

Су-шеф (Старший точки)

Москва

от 120 000 до 130 000 руб.

Компания "Силко Анастасия Викторовна" В дружный коллектив гастролаунжа Барвиха Требуется Су-шеф Обязанности: • Управление сменой;...

Отправить резюме подробнее

22 Декабря

Су-шеф (Холланд парк)

Москва

от 100 000 руб.

Компания "Козак Екатерина Александровна" В связи с расширением мы открываем вакансию Су-шефа Что тебе предстоит делать: Контролировать...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: