Су-шеф (бригадир)
13 Марта 2026
от 120 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Фабрика Промышленного Питания"
Обязанности:
- Общее руководство в горячем цехе в свои рабочие смены, обеспечение бесперебойной работы и постоянного высокого качества отдаваемых блюд;
- Контроль расстановки персонала, его обучение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков годности, ротации и условий хранения товаров, сырья, п/ф, готовой продукции;
- Контроль соблюдения технологии производства, норм закладки сырья и соблюдения товарного соседства продуктов при их хранении;
- Соблюдение установленной отчетности , включая фото-отчеты.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции, не только рестораны, а производство или фабрика-кухня желательно ;
- Опыт руководства коллективом от 50 человек;
- Навыки приготовления блюд;
- Знание рецептур, технологии приготовления и требований к качеству, сроков, условий хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий.
Условия:
- Работа на производстве (горячий цех) по приготовлению блюд для пассажиров РЖД;
- График 2/2 или 5/2 с 8:00 до 20:00, возможно брать дополнительные смены;
- Стоимость смены 7000 руб на руки, плюс ежемесячные премии по результатам работы;
- Официальное оформление;
- Корпоративное питание;
- Достойная и своевременная з/плата;
- Крупная развивающаяся компания;
- Возможность карьерного и профессионального роста.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Марта
Москва
до 100 000 руб.
Компания "Фастлэнд" Кого мы ищем? Наличие профессионального образования как преимущество; Опыт работы в аналогичной должности...
10 Марта
Помощник шеф-повара( Фабрика Промышленного Питания )
Москва
от 105 000 до 160 000 руб.
Компания "Фабрика Промышленного Питания" Обязанности: Общее руководство фабрикой-кухней (от 80 человек в смену ) в свои рабочие смены,...
11 Марта
Шеф-повар в ресторанный комплекс дома отдыха
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
11 Марта
Су-шеф кондитерского цеха ресторан "Пафос"
Москва
от 154 000 руб.
Компания "Ресторанный холдинг Bulldozer Group" Обязанности: Работа на линии раздачи . Обучение новых сотрудников. Контроль порядка и...
11 Марта
Шеф-пекарь на слойку (г. Ростов-на-Дону)
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Эфор" Мы — сеть пекарен «Кекс» в г. Ростов-на-Дону, современная городская пекарня на каждый день. Наша цель — делать по-настоящему...
Вакансия размещена в отрасли