Су - шеф

07 Ноября

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Парк Отель Остров"

В загородный отель с живописной природой в 6 км от Москвы

в связи с расширением штата открыт набор на вакансию Су-шеф

Обязанности:

  • Организация и контроль производственного процесса, поддержание бесперебойной работы кухни;
  • Соблюдение санитарных правил и стандартов ресторана;
  • Принятие активного участия в открытие нового ресторана;
  • Контроль чистоты на рабочем месте, сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
  • Заказ продукции, проведение инвентаризации;
  • Контроль ФОТ и производственных затрат кухни;
  • Осуществление в отсутствие шеф-повара руководство кухней;
  • Соблюдение технологических стандартов;
  • Контроль и обучение подчиненных сотрудников;
  • Внесение предложений по улучшению работы подразделения.

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
  • Знание базовых стандартов;
  • Профильное образование;
  • Хорошо развитые организаторские способности;
  • Готовность работать на результат , высокий уровень ответственности;

Условия

  • Официальное трудоустройство , согласно ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Заработная плата: окад +% с банкетов;
  • Корпоративный транспорт;
  • Место работы в одном из живописных уголков Подмосковья;
  • Карта лояльности сотрудника отеля

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

26 Октября

Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Москва

от 130 000 до 160 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Шеф-повар ресторана "НИЯМА" (Мытищи, тц "Красный Кит")( Нияма, Сеть ресторанов )

Москва

от 120 000 до 160 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Су-шеф ресторана( Ресторан Жигули )

Москва

от 100 000 руб.

Компания "Ресторан Жигули" Обязанности: Руководство сменой поваров кухни и приготовление блюд по меню ресторана и технологическим картам....

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Су-шеф в греческий ресторан "ПАФОС" (м. Пушкинская)

Москва

от 132 000 руб.

Компания "Ресторанный холдинг Bulldozer Group" Ресторанный холдинг ALBA GROUP приглашает на работу су-шефов в новый проект - ресторан авторской...

Отправить резюме подробнее

27 Октября

Шеф-повар в Дербент

Москва

от 150 000 руб.

Компания "Typography" Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: