Управляющий

1) Кассовая дисциплина
2) ТО
3) Инвентаризация
4) Инкассация
5) Товарное соседство, ротация, маркировка, сроки годности
6) Списания
7) Заказ товаров
8) Взаимодействие с поставщиками
9) Контроль над водителями, администраторами
10) Работа с акциями
11) Ср. чек
12) Программа "Expert"

1) Контроль за потерями
2) Контроль за пустотами в ТЗ
3) Инвентаризация
4) Подсчет локальных корректировок
5) Мотивация сотрудников
6) Прохождение проверки ОККРМ
7) Табелирование сотрудников
8) Составление графика работы
9) Подход к каждому сотруднику, решение конфликтных ситуаций
10) Цели и задачи, каждому сотруднику, а также проверка поставленных задач Достижение (опыт работы в продуктах питания, работа с программами: GOLD, SET RETAIL, AXAPTA).

1) Прохождение внутренних и внешних проверок
2) Прохождение АТО (административно - технические показатели)
3) Прохождение КЗ (контрольная закупка)
4) Инвентаризации
5) Устранение конфликтных ситуаций
6) Организация, мотивация сотрудников, планирование (что было и к чему стремиться, контроль над поставленными задачами)
7) Взаимодействие с поставщиками
8) Управляющий наставник

1) Отбор и адаптация, обучение персонала
2) Контроль исполнение должностных инструкций персонала, составления графиков учета рабочего времени.
3) Соблюдение принципов ротации, контроль качество обслуживания гостей ресторана.
4) Предоставление отчетности, инвентаризации, заказ продуктов и расчет.
5) Кассовая дисциплина
6) Знание R-keeper
7) Закупка продуктов

1) Контроль, оформление и качество заказов 2) Осуществление исходящих звонков
3) Контроль за работой курьерами, (водителями)
4) Контроль за выполнением заказов
5) Проверка на ТО (автомобиля)
6) Общение с клиентами
7) Работа с программой "Авента".