Управляющий рестораном
Владислав
Возраст
33 года (03 Февраля 1993)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ресторан "ХинкальнаЯ"
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
- Соблюдение корпоративных стандартов компании.
- Решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием ресторана
- Контроль, управление персоналом, подбор, обучение, аттестация.
- Контроль фонда оплаты труда
- Формирование табеля и графика работы персонала.
- Увеличение ТО, работа и увеличение среднего чека ресторана
- Работа с системой Table Visit
- Помощь в разработке PR компании
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ресторан "EL TAKO"
- Контроль всех подразделений объекта с открытия до закрытия смены
- Заказ - контроль, продуктов/хоз.материалов (Работа с поставщиками)
- Набор, стажировка и обучение сотрудников
- Кассовая отчетность, инкассация, ведение документооборота ресторана
- Инвентаризация
- РАБОТА С ПРОГРАММОЙ "R-KEEPER" и "STORE HOUSE"
Остальные вопросы по телефону или по почте!
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Открытие/закрытие ресторана
-Полный контроль бесперебойной работы объекта
-Контроль и обучение персонала
-Ведение и составление графика работы сотрудников
-Контроль качества блюд и их приготовление по ТК
-Закупка продуктов и также заказы у поставщиков
-Соблюдение санитарных норм и правил заведения
-Коммуникация с компаниями обслуживающими заведения по работе с оборудованием и с санитарными обработками
-Выдача зарплаты сотрудникам
-Отчет перед руководством
-Проведение инвентаризации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Организация открытия заведения, комплектация оборудованием, подбор инвентаря, набор персонала.
- Оперативное управление.
- Полный контроль смены.
- Контроль соблюдения корпоративных норм качества и ассортимента блюд
- Обеспечение бесперебойного функционирования
- Контроль за слаженным функционированием всех служб
- Административная работа
- Развитие и обучение персонала
- Контроль над соблюдением санитарных норм и стандартов компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Организация открытия/закрытия заведения, подбор персонала.
- Оперативное управление
- Расширение ассортимента и разработка меню и с учетом потребностей и пожеланий клиентов
- Контроль соблюдения корпоративных норм качества и ассортимента блюд
- Обеспечение бесперебойного функционирования
- Контроль за слаженным функционированием всех служб
- Административная работа
- Развитие и обучение персонала
- Контроль над соблюдением санитарных норм и стандартов на предприятии
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Прием заказов от гостей, консультация по напиткам
-Обслуживание гостей, приготовление напитков
-Ведение отчетности по сменам, по периодам
-Кассовые операции
-Подача продукции бара в зал
-Инвентаризация
Высшее
Специалист по рекламе
2010 — 2015 гг.
Английский — Базовые знания
Личные качества: Способность принимать взвешенные решения в меняющейся ситуации, инициативность, ответственность, ориентированность на результат. Высокая работоспособность. Стрессоустойчивость. Умение разрешать конфликты. Знание программ: IIKO, R-KEEPER, STORE HOUSE WORD, EXCEL, OUTLOOK. Документы: Паспорт, ИНН, Пенсионное удостоверение, Диплом о высшем образовании, Военный билет, Трудовая книжка, Медицинская книжка.
22 февраля, 2015
50 000 руб
Константин
Город
Москва local_shipping
Возраст
39 лет (31 декабря 1986)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
управляющий , ООО "Белый парус"
04.2013 - 11.2013
29 марта, 2015
38 000 руб
Людмила Михайловна
Город
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского
Возраст
33 года (14 октября 1992)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Две палочки
08.2011 - 05.2014
25 февраля, 2015
75 000 руб
Олег Викторович
Город
Москва, м. Митино local_shipping
Возраст
53 года ( 8 апреля 1972)
Опыт работы:
10 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, ЗАО "СОРК Горки2"
06.2002 - 09.2008
Резюме размещено в отрасли