Повар-универсал
Ирина Дмитриевна
Возраст
64 года (11 Августа 1962)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 10 месяцев
Информационные технологии / IT / Интернет
-личное приготовление блюд
-учет и калькуляция продуктов
-разработка меню
-контроль качества приготовления блюд
-контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
-составление заказов на продукцию
Производство / Промышленность
Приготовление 1 и 2 блюд‚ горячих и холодный закусок, десертов. Разнообразная выпечка. Знание русской и европейской кухни, а также диетического питания.
Закупка продуктов‚ знание калькуляции и отчётности. Приготовление обедов на 30 и более человек Раздача обедов, мытьё посуды, уборка рабочего помещения.
Среднее специальное
1987 — 1990 гг.
Среднее специальное
1979 — 1982 гг.
Курсы повышения квалификации
ПТУ №4 (Повар-кондитер 4-го разряда)
Немецкий — Базовые знания
Поддержка в чистоте рабочего места. Трепетное и ответственное отношение к работе, чистоплотная‚ дисциплинированная, пунктуальная, внимательная, исполнительная, доброжелательная в общении, выдержанный характер.
23 ноября, 2016
60 000 руб
Илья Николаевич
Город
Москва
Возраст
47 лет ( 3 марта 1979)
Опыт работы:
19 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Итальянский ресторан
11.2015 - по текущее время
17 декабря, 2014
35 000 руб
Заза
Город
Москва
Возраст
62 года (22 февраля 1964)
Опыт работы:
29 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Арт-клуб "Mezzo Forte"
03.2014 - по текущее время
29 сентября, 2015
Алексей
Город
Москва, м. Новокосино
Возраст
55 лет (18 января 1971)
Опыт работы:
29 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Флорентини
06.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли