Управляющий объектом общественного питания
30 000 руб
Елена Владимировна
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 8 месяцев
Ресторанный бизнес. Организация открытия и работы предприятия общепита с нуля. Подбор персонала, составление меню бизнес-ланч, банкет-меню. Калькуляция, тех.карты,акты проработки новых блюд. Организация и проведение банкетов, фуршетов, выезднаяи ярморочная торговля. Контроль за работой и за соблюдением персоналом технологических норм и закладок п/ф., соблюдение сан.норм, установленных ГЦСЭН. Составление договоров, работа с поставщиками, отслеживание НОУ-ХАУ на рынке потребителя в ресторанном бизнесе. Товарно-кассовая отчетность,при необходимости -закупка и доставка продуктов. Решение конфликтных ситуаций среди контролирующих и курирующих органов. Работа с ПК, реклама, привлечение клиентов. Коммуникабельна, не конфликтна. Водительское удост.кат. В .Готовность к командировкам.
44 года. Технолог общепита. Организация открытия и работы предприятия общепита с нуля. Подбор персонала, составление меню бизнес-ланч, банкет-меню. Калькуляция, тех.карты, акты проработки новых блюд. Организация и проведение банкетов, фуршетов,выезднаяи ярморочная торговля.Контроль за работой и за соблюдением персоналом технологических норм и закладок п/ф., соблюдение сан.норм, установленных ГЦСЭН. Составление договоров, работа с поставщиками, отслеживание НОУ-ХАУ на рынке потребителя в ресторанном бизнесе. Товарно-кассовая отчетность,при необходимости -закупка и доставка продуктов. Решение конфликтных ситуаций среди контролирующих и курирующих органов. Работа с ПК, реклама, привлечение клиентов. Коммуникабельна, не конфликтна. Водительское удост.кат. В. Готовность к переезду. Ищу работу в санатории,пансионате, при базе отдыха.Рассмотрю все предложения.
2004 — продолжаю учиться
11 октября, 2015
40 000 руб
Луиза Ильинична
Город
Москва local_shipping
Возраст
27 лет ( 3 июля 1998)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Официант , Кафе Магия Вкуса
04.2015 - 10.2015
14 июня, 2022
150 000 руб
Владимир Николаевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
62 года ( 2 августа 1963)
Опыт работы:
29 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, ООО* ЮПТК*
05.2015 - по текущее время
19 ноября, 2015
40 000 руб
Ольга
Город
Москва local_shipping
Возраст
49 лет ( 4 марта 1977)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Боулинг-клуб
03.2010 - 12.2010
Резюме размещено в отрасли