Повар холодного цеха
30 000 руб
Ирина
Возраст
52 года (15 Августа 1973)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
14 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Приготовление холодных закусок и салатов для шведского стола и бизнес-ланча.
- Приготовление мини-закускок, сэндвичей, бутербродов, десертов и фруктов для кофе-брейка.
- Планирование и приготовление блюд на А-ля карт.
- Приготовление, декор и отдача холодных закусок, салатов, канапе на банкеты и свадьбы.
- Приготовление заготовок для работы.
- Своевременный заказ продуктов, контроль количества и качества используемых продуктов
- Снятие остатков.
- Соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи.
- Соблюдение санитарных норм на пищевом производстве.
Производство / Промышленность
- Первичная обработка овощей, мяса, рыбы.
- Изготовление овощных полуфабрикатов ручным способом.
- Работа на шинковальной машине для корнеплодов.
- Помощь поварам холодного и мясного цеха (заготовка и приготовление блюд по имеющимся рецептурам)
- Оформление и подача блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке
Домашний персонал
- Закупка продуктов
- Составление меню в соответствии с требованиями и вкусами членов семьи.
- Приготовление обедов, ужинов и праздничных мероприятий.
- Сервировка стола.
- Поддержание порядка и чистоты на кухне , уход за кухонным оборудованием .
Среднее специальное
Москва, 1989 — 1991 гг.
Курсы
НОУ ЦДПО " Тушинский учебный комбинат" ( Повар 4 разряд)
- Аккуратная, ответственная, выносливая - Эмоционально-устойчивая и дружелюбная - Большое желание учиться и развиваться в своей профессии - Посещаю кулинарные выставки и мастер-классы для изучения современной кухни - Без вредных привычек
29 января, 2015
35 000 руб
Оксана
Город
Москва
Возраст
45 лет (13 июля 1980)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Помощник пекаря, ООО УГП
10.2010 - 04.2014
3 марта, 2018
35 000 руб
Оксана Валерьевна
Город
Москва, м. Аннино
Возраст
44 года (17 сентября 1981)
Опыт работы:
5 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар - универсал, "Brawler"s pub" - ирландский паб.Ресторан" Винишко"
10.2017 - 12.2017
7 ноября, 2014
50 000 руб
Илона
Город
Москва
Возраст
66 лет (18 марта 1960)
Опыт работы:
8 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО"ФРЭШ ФУД"
10.2013 - 10.2014
Резюме размещено в отрасли