Су-шеф
Мурад
Возраст
42 года (10 Ноября 1982)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качество продуктов а также отдача блюд всех цехов. И т.д
1998 — 2002 гг.
Английский — Базовые знания
12 лет в ресторанном бизнесе (повар, су-шеф, шеф-повар). Опыт работы с ведущими шефами и бренд шефами. Знание европейской, русской, азиатской кухни. Правильная организация производственных процессов: контроль качество и ассортимента продуктов, составление меню, технологических и калькуляционных карт, контроль отдачи и оформления блюд. Подбор персонала и дальнейшее обучение, работа с поставщиками, снятие ежемесячной инвентаризации и.т.д. Целеустремленный, коммуникабельный, ответственный.
28 октября, 2016
45 000 руб
Сергей Евгеньевич
Город
Москва, м. Люблино
Возраст
49 лет (21 июня 1975)
Опыт работы:
1 месяц
Последнее место работы:
Повар универсал, РЦ Соло
09.2016 - 10.2016
11 января, 2016
100 000 руб
Дмитрий Валентинович
Город
Москва, м. Улица 1905 года local_shipping
Возраст
42 года ( 4 апреля 1982)
Опыт работы:
25 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Гостинично-рестораннный бизнес
08.1999 - по текущее время
24 февраля, 2015
30 000 руб
Денис Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
35 лет ( 2 августа 1989)
Опыт работы:
12 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли