Су-шеф
Мурад
Возраст
43 года (10 Ноября 1982)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качество продуктов а также отдача блюд всех цехов. И т.д
1998 — 2002 гг.
Английский — Базовые знания
12 лет в ресторанном бизнесе (повар, су-шеф, шеф-повар). Опыт работы с ведущими шефами и бренд шефами. Знание европейской, русской, азиатской кухни. Правильная организация производственных процессов: контроль качество и ассортимента продуктов, составление меню, технологических и калькуляционных карт, контроль отдачи и оформления блюд. Подбор персонала и дальнейшее обучение, работа с поставщиками, снятие ежемесячной инвентаризации и.т.д. Целеустремленный, коммуникабельный, ответственный.
27 октября, 2015
35 000 руб
Чачыкей Кубанычбековна
Город
Москва
Возраст
46 лет (17 ноября 1979)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, "Лековет"
08.2013 - 09.2015
23 октября, 2015
30 000 руб
Гульнара Владимировна
Город
Москва local_shipping
Возраст
59 лет (25 сентября 1966)
Опыт работы:
7 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Бух Паб
09.2007 - 01.2015
15 октября, 2015
32 000 руб
Галина Васильевна
Город
Москва
Возраст
49 лет (10 февраля 1977)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Приготовление обедов на персонал и директоров на 100 чел, ООО ЛЕОН
04.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли