Управляющий рестораном
70 000 руб
Евгений Александрович
Возраст
41 год (24 Августа 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление и развитие трех направлений развлекательного центра (гостиница, ресторан-караоке "Фиделио", ночной клуб "Онегин").
Взаимодействие с контролирующими организациями, поставщиками, промо-группами.
Ведение отчетной документации, проведение инвентаризации, анализ рынка, внедрение новых техник работы и продаж для эффективного развитие бизнеса.
в подчинении около 80 человек.
R-keeper, Tyllipad, Store-House, эдельвейс
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы сотрудников ресторана (официантов, барменов, поваров и т.д.), начисление з/п, ведение ежемесячной отчётности, работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В подчинении 25 человек, учет рабочего времени, начисление и выплата заработной платы, проведение тренингов и собраний, контроль прохождения сан. минимумов, а так же дополнительные функции арт. директора, связанные, с организацией и проведением, вечеринок, анимационных и креативных программ, презентаций, выставок и т.д.
В ресторанном бизнесе с 2002 года. Прошел путь от фицианта, бармена до руководителя.
Высшее
Краснодар, 2005 — 2011 гг.
Общее руководство деятельности компании (продажи, финансы, производство, логистика, снабжение и пр.) Определение, разработка, защита и утверждение стратегии развития предприятия (политика продаж и маркетинга, управление финансовыми потоками, кадровый менеджмент) Большой практический опыт работы по управлению предприятием Опыт организации, подбор персонала, определение стратегии и тактики развития бизнеса, выстраивание взаимоотношений с поставщиками, руководство большими коллективами людей. Знание в сфере оптимизации налогообложения, банковских операций. Постановки сводного учета и проведение сложных переговоров. Управление персоналом, обеспечение эффективности финансово-хозяйственной деятельности. Исследование рынка. Продвижение и прямые продажи товаров и услуг. Создание здорового делового климата и демократического командного духа в работе коллектива. Организованность, коммуникабельность, ответственность, аналитическое рациональное мышление, нацеленность на командный и личный результат, амбициозность в достижении целей, объективность, честность, креативность. Московская регистрация, л/а. Рекомендации: ФИО контактного лица: Барабанова Мария Сергеевна Должность: руководитель Организация: CRYSTAL PALACE Контактная информация: 89035809808
22 августа, 2011
30 000 руб
Андрей Дмитриевич
Город
Москва
Возраст
49 лет (26 июня 1976)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан Хэппиленд
06.2010 - 06.2011
23 августа, 2011
60 000 руб
Алексей
Город
Москва
Возраст
51 год (23 мая 1975)
Опыт работы:
11 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, РК "Каширка", г. Москва
01.2011 - 08.2011
26 августа, 2011
27 000 руб
Марина Сергеевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (11 октября 1989)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Администратор конгрессных залов, ФГУП "Президент-Отель"
11.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли