Директор, управляющая

Планирование и распределение загрузки производственного оборудования. организация и контроль полного технологического процесса. Подбор, обучение и управление персоналом. Проведение переговоров с поставщиками и санэпидстанцией. Формирование склада, составление заявок на продукты. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов. Соблюдение условий, сроков хранения и реализации готовой продукции.Разработала новые технологии на производстве, отслеживала современные тенденции в мясной отрасли и применяла их для увеличения объема производства. Сократила себестоимость продукции.Я лично привлекла новых поставщиков сырья на выгодных для фирмы условиях. Занималась продажами через интернет, проводила маркетинговый анализ.

Организация и контроль работы сотрудников, контроль подготовки и проведение промо-акций, составление заказов поставщикам в соответствии с матрицей. Анализ и работа с остатками товара в магазине, работа на увеличение продаж, мониторинг выполнения плана товарооборота. обеспечение бесперебойной работы магазина. Проведение инвентаризации. разрешение спорных вопросов с проверяющими инстанциями.