Шеф-повар
90 000 руб
Елена Анатольевна
Возраст
51 год (08 Марта 1975)
Город
Москва
,
м. Крылатское
м. Юго-западная
м. Кунцевская
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
3 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление тех.карт и калькуляции. Закупка и заказ продуктов. Набор и обучение персонала. Составление меню: сезонного, банкетного,детского,спортивного и диетического. Знание всех цехов и тех, оборудования. Контроль за качеством выпускаемых блюд и п/ф. Внидрение и проработка новых блюд. Заполнение нормативных журналов. Знание и соблюдение СанПина.
Среднее специальное
Зав.производством.
Москва, 2006 — 2006 гг.
Среднее специальное
Повар 5 разряд
Москва, 2002 — 2002 гг.
Среднее специальное
Повар универсал
Москва, 1989 — 1992 гг.
Неоконченное высшее
Экономист
Москва, 2015 — продолжаю учиться
Английский — Базовые знания
Немецкий — Базовые знания
Права категорий:
B
Стаж:
12 лет
7 декабря, 2017
Михаил
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (19 ноября 1988)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, Росинтер Ресторантс, ООО
08.2014 - 10.2014
29 февраля, 2016
50 000 руб
Рита Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
55 лет ( 8 октября 1970)
Опыт работы:
35 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Администратор ресторана, ООО "Миловида"
04.2011 - по текущее время
5 марта, 2015
Кирилл
Город
Москва
Возраст
44 года (14 апреля 1981)
Опыт работы:
21 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ЛАС ПАЛЬМАС
01.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли