Менеджер ресторана
Анастасия Викторовна
Возраст
33 года (14 Сентября 1992)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
4 года 6 месяцев
Административный персонал
Опыт работы в ресторане с посещаемостью 1000-1400 человек в день
- Уверенный пользователь ПК, знание программ R-Keeper-7, iiko, CRM-систем и контрольно-кассовой техники.
- Организация работы с онлайн-заказами и доставкой (Яндекс, Деливери).
- Ведение административной документации.
Ведение кадровой документации (прием документов сотрудников).
- Формирование меню и ценников.
- Учет рабочего времени персонала, контроль графиков работы.
- Открытие и закрытие смен, оформление кассовой документации, отчетность по закрытию смен.
- Работа с клиентским опытом и лояльностью, в том числе корпоративное питание.
Закупки:
- Планирование и заказ малоценного оборудования и расходных материалов.
- Работа с учетом продукции в программе ЕГАИС.
- Работа с честным знаком
-работа в программе iiko office ( журналы явок , кассовая книга, инкассация,накладные. )
- Контроль качества и сроков поставок.
-Проведение инвентаризации зала и бара.
Дополнительно:
- Знание основ обслуживания и санитарных норм.
- Эффективное планирование, координация ,подбор, мотивация, обучение, адаптация и контроль работы команды.
- Сервис, гостеприимство, повышение повторных продаж и среднего чека
- Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций.
- Формирование командной работы, помощь коллегам.
- Общение с гостями, поддержание гостеприимной атмосферы .
Высшее
Управление персоналом (менеджер)
Москва, 2012 — 2015 гг.
10 ноября, 2012
40 000 руб
Кристина Артуровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет (14 июня 1980)
Опыт работы:
5 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Пансионат Черное море
06.2012 - 10.2012
20 октября, 2016
Виталий Борисович
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
57 лет (16 июля 1968)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО,,Вито - 1"
08.2016 - по текущее время
14 апреля, 2016
Виктория
Город
Москва
Возраст
33 года (15 августа 1992)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Ресторан "Хлеб и Вино"
12.2014 - 02.2016
Резюме размещено в отрасли