Менеджер ресторана, администратор,метрдотель
30 000 руб
Никита Владимирович
Возраст
45 лет (07 Февраля 1979)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 месяцев
Профессиональные обязанности: Непосредственная работа менеджера (администратора) начиная с подготовки к открытию заведения до конца рабочей смены (снятие кассы - закрытие заведения). Управление персоналом ресторана (официанты, бармены, повара, кассиры, хостесс, техники и другой обслуживающий персонал). Координирование слаженной работы кухни с залом. Решение технических и административных задач. Проведение обучающих тренингов по сервису меню и барной карте; набор и обучение персонала. Разработка меню, барной и винной карты. Проведение банкетов, фуршетов, свадеб и других мероприятий, в том числе на выезде. Анализ продаж и планирование закупок; непосредственная работа с поставщиками. Проведение PR-компаний и привлечение клиентов.
Особые навыки: компьютерно - кассовая система Магия R-KEEPER (работа по карте менеджера), мониторинг системы R-KEEPER, пользователь ПК.
1999 — продолжаю учиться
курсы
НОУ бизнес-центр "Шанс" (официант-бармен 4-го разряда)
Профессиональные обязанности: Непосредственная работа менеджера (администратора) начиная с подготовки к открытию заведения до конца рабочей смены (снятие кассы - закрытие заведения). Управление персоналом ресторана (официанты, бармены, повара, кассиры, хостесс, техники и другой обслуживающий персонал). Координирование слаженной работы кухни с залом. Решение технических и административных задач. Проведение обучающих тренингов по сервису меню и барной карте; набор и обучение персонала. Разработка меню, барной и винной карты. Проведение банкетов, фуршетов, свадеб и других мероприятий, в том числе на выезде. Анализ продаж и планирование закупок; непосредственная работа с поставщиками. Проведение PR-компаний и привлечение клиентов. Особые навыки: компьютерно - кассовая система Магия R-KEEPER (работа по карте менеджера), мониторинг системы R-KEEPER, пользователь ПК.
1 июля, 2016
65 000 руб
Наталья Игоревна
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года (22 июня 1981)
Опыт работы:
15 лет
Последнее место работы:
Инженер ПТО, ООО АН
12.2014 - по текущее время
15 июня, 2015
Елена
Город
Москва, м. Шипиловская local_shipping
Возраст
48 лет (10 августа 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий ресторанно-банкетного комплекса, "РестоГрад" - ресторанно-банкетный комплекс
11.2013 - 11.2014
25 июня, 2015
100 000 руб
Светлана Анатольевна
Город
Москва, м. Бауманская
Возраст
56 лет (30 апреля 1967)
Опыт работы:
23 года
Последнее место работы:
Заместитель генерального директора по общественному питанию, ЗАО "Центр Сервис-Л"
11.1999 - 04.2011