отправить приглашение

Руководитель направления

120 000 руб

от 31 Марта 2011

Бахтиёр

Возраст

45 лет (05 Марта 1979)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 лет 8 месяцев

Руководитель филиала бутика Неспрессо

Nestle Россия в

1 год 2 месяца,

Сентябрь 2009 - Ноябрь 2010

Управление бутика
Руководство командой из 15 человек
Анализ продаж
Составление плана продаж
Бюджетирование
Мерчандайзинг
Проведение аттестационных мероприятий, организация и проведение тренингов персонала
Мотивация сотрудников
Координация работы с контролирующими структурами
Предоставление сервиса класса Люкс

Менеджер ресторана Консерватория

ЗАО "Интер Русь-М", гостиница "Арарат Парк Хаятт Москва" в

1 год 10 месяцев,

Ноябрь 2007 - Сентябрь 2009

Руководство командой из 36 человек
бюджетирование
финансовые отчёты
анализ рынка
составление меню
обучение сотрудников
увеличение дохода
модернизации условий труда

Менеджер ресторана Peppercrab

Гранд ХаяттДубай, О.А.Э. в

10 месяцев,

Январь 2007 - Ноябрь 2007

Руководство командой из 25 человек
бюджетирование
финансовые отчёты
анализ рынка
составление меню
обучение сотрудников
увеличение дохода
планирование развития отдела
проведение оперативной работы отдела

Ассистент Менеджера ресторана Andiamo!

Гранд ХаяттДубай, О.А.Э. в

1 год 1 месяц,

Декабрь 2005 - Январь 2007

Руководство командой из 26 человек
ведение контроля работы винного бара
координирование работы официантов
планирование и проведение акций на увелечение прибыли
координирование работы с другими отделами гостиницы
снятие отчетов

Ассистент Менеджера ресторана The Market Cafe

Гранд ХаяттДубай, О.А.Э. в

1 год 3 месяца,

Сентябрь 2004 - Декабрь 2005

Руководство командой из 45 человек
координирование работы официантов
планирование и проведение акций на увелечение прибыли
координирование работы с другими отделами гостиницы
снятие отчетов
ведение продуктивной работы самого большого ресторана при готинице

Старший смены ресторана The Market Cafe

Гранд ХаяттДубай, О.А.Э. в

11 месяцев,

Октябрь 2003 - Сентябрь 2004

контроль работы официантов
связующее звено с менеджером

Официант ресторана The Market Cafe

Гранд ХаяттДубай, О.А.Э. в

7 месяцев,

Февраль 2003 - Сентябрь 2003

обслуживание гостей на высоком уровне

Образование

Узбекский Государственный Университет Мировых Языков

Филолог

2004 — продолжаю учиться

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Рекомендации: ФИО контактного лица: Чернко, Карина Должность: National Boutique and Club Manager Организация: Nestle Россия Контактная информация: karina.cernko@me.com