Директор, заместитель директора

Организация, планирование и координация деятельности предприятия;
Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов;
Управление персоналом, решение вопросов укомплектования штата, проведение собеседований, разработка мотивационных планов;
Разработка служебных обязанностей для подчиненных и применение мер по их выполнению;
Продажа услуг питания: поиск, переговоры, заключение договоров, открытие объектов с нуля, полная и бесперебойная организация работы объектов (кафе, рестораны, столовые);
Анализ спроса на предоставляемую услугу по организации питания;
Руководство и организация работы всех участков подразделений компании;
Оптимизация расходов (контроль использования материально-технических ресурсов);
Полное обеспечение административно-хозяйственной деятельности компании;
Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания;
Организация питания по принципу "шведский стол" в кафе и столовых бизнес-центров, пансионатах, здравницах вместимостью от 200-800 чел.;
открытие ресторана премиум-класса; Оптимизация себестоимости блюд, контроль за рентабельностью предприятия;
Ведение управленческого и финансового учета;
Предоставление отчетности владельцам бизнеса. Личное участие в каждом сегменте отрасли.