отправить приглашение

Шеф–повар

от 27 Марта 2018

Алексей Николаевич

Возраст

61 год (16 Июня 1964)

Город

Москва , м. Тушинская
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

24 года 3 месяца

Шеф-повар

Ресторан Константа в Красногорске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 лет 11 месяцев,

Июль 2016 - продолжаю работать

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Маски в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 9 месяцев,

Октябрь 2014 - Июль 2016

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Духанъ Шаво в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Август 2013 - Сентябрь 2014

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Префектура ЮЗАО-столовая 500-1000чел. в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 лет 9 месяцев,

Октябрь 2007 - Июль 2013

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Золотая Лоза в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 9 месяцев,

Январь 2005 - Октябрь 2007

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Кафе-бар Чарли в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года ,

Январь 2002 - Январь 2005

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Образование

Северо-Осетинский техникум советской торговли

Среднее специальное

Технология приготовления пищи техник-технолог общественного питания

Владикавказ, 1985 — 1988 гг.

Похожие резюме

27 января, 2010

Шеф-повар, заместитель директора

48 000 руб

Денис Олегович

Город

Москва

Возраст

50 лет (11 февраля 1976)

Опыт работы:

14 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009

отправить приглашение подробнее

27 мая, 2016

40 000 руб

Ольга Михайловна

Город

Москва, м. Выхино

Возраст

63 года ( 7 июня 1963)

Опыт работы:

2 года и 3 месяца

Последнее место работы:

Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008

отправить приглашение подробнее

20 января, 2013

30 000 руб

Елена

Город

Москва

Возраст

42 года ( 4 сентября 1983)

Опыт работы:

18 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Шеф-повар, ГБОУ ЦРР д/с 2659
07.2009 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар( ЭФКО, Управляющая компания )

Москва, от 180 000 руб.

Шеф-повар (м.Пражская)

Москва, до 211 000 руб.

Шеф-повар в ресторан Remy Kitchen

Москва, до 220 000 руб.

Шеф-повар в премиальную столовую

Москва, до 220 000 руб.

Шеф-повар / Руководитель кухни (ресторан в аэропорту Шереметьево)

Москва