отправить приглашение

Шеф–повар

от 27 Марта 2018

Алексей Николаевич

Возраст

61 год (16 Июня 1964)

Город

Москва , м. Тушинская
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

24 года 1 месяц

Шеф-повар

Ресторан Константа в Красногорске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 лет 9 месяцев,

Июль 2016 - продолжаю работать

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Маски в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 9 месяцев,

Октябрь 2014 - Июль 2016

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Духанъ Шаво в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Август 2013 - Сентябрь 2014

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Префектура ЮЗАО-столовая 500-1000чел. в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 лет 9 месяцев,

Октябрь 2007 - Июль 2013

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Золотая Лоза в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 9 месяцев,

Январь 2005 - Октябрь 2007

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Кафе-бар Чарли в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года ,

Январь 2002 - Январь 2005

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Образование

Северо-Осетинский техникум советской торговли

Среднее специальное

Технология приготовления пищи техник-технолог общественного питания

Владикавказ, 1985 — 1988 гг.

Похожие резюме

13 октября, 2015

Повар-универсал

45 000 руб

Михаил

Город

Москва, м. Речной вокзал

Возраст

56 лет (21 ноября 1969)

Опыт работы:

12 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Повар, Выездные банкеты
10.2013 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

3 июля, 2015

25 000 руб

Нурсултан Сапарбаевич

Город

Москва, м. Университет

Возраст

33 года (12 марта 1993)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

24 ноября, 2015

Повар-универсал

60 000 руб

Виктория Валерьевна

Город

Москва, м. Бабушкинская

Возраст

55 лет (14 декабря 1970)

Опыт работы:

8 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Повар в офис , ЗАО Энерджи-Консалтинг
04.2013 - 07.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар (Москва)

Москва, до 180 000 руб.

Шеф-повар корпоративной столовой

Москва, от 150 000 руб.

Шеф-повар рыбного ресторана (м. Потапово)

Москва, до 200 000 руб.

Шеф-повар (корпоративное питание)

Москва, до 130 000 руб.

Шеф-повар в ресторан true cost( JOI TEAM (ООО Пятница Тру) )

Москва, от 150 000 руб.