отправить приглашение

Шеф–повар

от 27 Марта 2018

Алексей Николаевич

Возраст

61 год (16 Июня 1964)

Город

Москва , м. Тушинская
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

24 года

Шеф-повар

Ресторан Константа в Красногорске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 лет 8 месяцев,

Июль 2016 - продолжаю работать

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Маски в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 9 месяцев,

Октябрь 2014 - Июль 2016

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Духанъ Шаво в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Август 2013 - Сентябрь 2014

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Префектура ЮЗАО-столовая 500-1000чел. в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 лет 9 месяцев,

Октябрь 2007 - Июль 2013

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Р-н Золотая Лоза в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 9 месяцев,

Январь 2005 - Октябрь 2007

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Шеф-повар

Кафе-бар Чарли в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года ,

Январь 2002 - Январь 2005

Знание русской, европейской, кавказской, итальянской кухонь, составление меню, расчет технологических карт, разработка новых блюд, подбор персонала, контроль за качеством выхода блюд, составление банкетного и фуршетного меню, работа с поставщиками.

Образование

Северо-Осетинский техникум советской торговли

Среднее специальное

Технология приготовления пищи техник-технолог общественного питания

Владикавказ, 1985 — 1988 гг.

Похожие резюме

24 февраля, 2015

30 000 руб

Денис Евгеньевич

Город

Москва

Возраст

36 лет ( 2 августа 1989)

Опыт работы:

14 лет

Последнее место работы:

Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

22 июля, 2022

Повар-универсал

42 000 руб

Игорь Владимирович

Город

Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского

Возраст

48 лет (29 июля 1977)

Опыт работы:

24 года и 7 месяцев

Последнее место работы:

Повар европейской кухни, Ресторан "Ривьера"
08.2001 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

24 февраля, 2015

Повар холодного цеха

35 000 руб

Натали

Город

Москва

Возраст

47 лет (13 февраля 1979)

Опыт работы:

9 месяцев

Последнее место работы:

Повар холодный цех, Ресторан "Чаша Грааля"
12.2012 - 09.2013

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар в рестопаб( Pub Life Group )

Москва, от 150 000 руб.

Шеф-повар в бар

Москва, до 230 000 руб.

Кухонный эксперт / Food-блогер / Шеф-повар (прямые эфиры / продажи на ТВ)( Shopping Live )

Москва

Шеф-повар в Шарм-эль-Шейх

Москва, до 150 000 руб.

Шеф-повар в ресторан (Дом правительства)

Москва, до 150 000 руб.