Управляющий рестораном
45 000 руб
Михаил Юрьевич
Возраст
49 лет (12 Сентября 1976)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
26 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Разработка меню, коктейльной и винной карты, сезонных предложений;
-организация работы с контрагентами (поставщиками, закупщиками и т.д.);
-подбор и обучение персонала;
-проведение инвентаризаций;
-работа за барной стойкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Обеспечение выполнения основных финансовых показателей кафе;
-разработка и организация мероприятий, способствующих развитию кафе;
-взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
-решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием кафе;
-организация работы с контрагентами (Поставщиками, закупщиками и т.д.);
-разработка, составление и печать меню, карты бара;
-управление персоналом кафе: набор, обучение, ротация, оформление;
-начисление и выдача заработной платы всему персоналу кафе;
-предоставление отчетности деятельности кафе собственникам заведения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация работы бара;
-открытие заведения " с нуля";
-помощь в открытии новых заведений.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация работы бара;
-открытие заведения " с нуля".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация работы бара;
-организация и контроль работы официантов (заведение на 100 п.м.);
-подбор и обучение персонала;
-предоставление отчетности деятельности заведения собственникам.
Высшее
1993 — 1998 гг.
Тренинг - практикум " Пространство для развития"
Курсы " Оператор ЭВМ"
Курсы " БАР - класс"
Волгоградский центр профессиональной подготовки (Бармен - официант )
Английский — Базовые знания
Большой опыт работы в сфере ресторанного бизнеса. Хорошие организаторские способности. Опыт управления коллективом от 30 человек. Способность принимать самостоятельные решения. Опыт открытия заведений "с нуля". Пользовательские навыки: Windows, Word, Excel, Internet. ПО: R-Keeper, 1:С. Имею водительское удостоверение кат. «А», «В», «С».
25 августа, 2009
25 000 руб
Наталья Викторовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (19 марта 1989)
Опыт работы:
-8 года и -3 месяца
Последнее место работы:
дилер, ООО "Голдстиль"
03.2008 - по текущее время
10 февраля, 2010
25 000 руб
Сергей Викторович
Город
Москва
Возраст
44 года ( 6 сентября 1981)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Сластёна". г.Москва (Ресторан "Хуторок")
11.2009 - 01.2010
1 июня, 2009
45 000 руб
Денис Юрьевич
Город
Москва
Возраст
46 лет (25 августа 1979)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий имущественным отделом, Концерн Прамо, г.Москва Производственная компания
02.2008 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли