Управляющий рестораном
45 000 руб
Михаил Юрьевич
Возраст
48 лет (12 Сентября 1976)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
25 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Разработка меню, коктейльной и винной карты, сезонных предложений;
-организация работы с контрагентами (поставщиками, закупщиками и т.д.);
-подбор и обучение персонала;
-проведение инвентаризаций;
-работа за барной стойкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Обеспечение выполнения основных финансовых показателей кафе;
-разработка и организация мероприятий, способствующих развитию кафе;
-взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
-решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием кафе;
-организация работы с контрагентами (Поставщиками, закупщиками и т.д.);
-разработка, составление и печать меню, карты бара;
-управление персоналом кафе: набор, обучение, ротация, оформление;
-начисление и выдача заработной платы всему персоналу кафе;
-предоставление отчетности деятельности кафе собственникам заведения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация работы бара;
-открытие заведения " с нуля";
-помощь в открытии новых заведений.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация работы бара;
-открытие заведения " с нуля".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация работы бара;
-организация и контроль работы официантов (заведение на 100 п.м.);
-подбор и обучение персонала;
-предоставление отчетности деятельности заведения собственникам.
Высшее
1993 — 1998 гг.
Тренинг - практикум " Пространство для развития"
Курсы " Оператор ЭВМ"
Курсы " БАР - класс"
Волгоградский центр профессиональной подготовки (Бармен - официант )
Английский — Базовые знания
Большой опыт работы в сфере ресторанного бизнеса. Хорошие организаторские способности. Опыт управления коллективом от 30 человек. Способность принимать самостоятельные решения. Опыт открытия заведений "с нуля". Пользовательские навыки: Windows, Word, Excel, Internet. ПО: R-Keeper, 1:С. Имею водительское удостоверение кат. «А», «В», «С».
27 октября, 2016
25 000 руб
Марина Петровна
Город
Москва
Возраст
48 лет ( 6 февраля 1976)
Опыт работы:
10 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, ЗАО ДЖЕТ
01.2014 - по текущее время
27 октября, 2016
35 000 руб
Александра Валерьевна
Город
Москва
Возраст
28 лет (18 октября 1996)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Хостес, Чайхона
09.2015 - 11.2015
5 января, 2015
70 000 руб
Юлия
Город
Москва
Возраст
45 лет (23 августа 1979)
Опыт работы:
19 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, Ресторан "WILD"
09.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли