Управляющий кафе
65 000 руб
Наталья
Возраст
43 года (26 Ноября 1982)
Город
Москва
,
м. Люблино
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и развитие кафе‚ административный контроль его работы;
• Управление коммерческой и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ маржинальности, оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;
• Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадров‚ управление персоналом ресторана на современном уровне (обучение‚ адаптация‚ мотивация), учет рабочего времени, управление коллективом от 30 человек;
• Обеспечение выполнения стандартов по уровню организации производства и сервиса в соответствие с внутренними стандартами Кафе и Компании;
• Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей;
• Взаимодействие с контролирующими органами, внутренние аудиты качества услуги и удовлетворенности Гостей;
• Взаимодействие с контрагентами – поставщиками товаров и услуг, Заказчика услуг (выставление счетов, дебиторская задолженность).
Высшее
Москва, 2002 — 2006 гг.
Английский — Базовые знания
25 марта, 2015
100 000 руб
Анар
Город
Москва
Возраст
47 лет ( 5 марта 1979)
Опыт работы:
9 лет
Последнее место работы:
Директор системы общепита, Гос. концерн Самрук Казына
01.2012 - 01.2014
6 апреля, 2015
45 000 руб
Кристина
Город
Москва, м. Беляево
Возраст
32 года ( 6 августа 1993)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Ресторан Дрова
12.2013 - 09.2014
20 ноября, 2014
35 000 руб
Марина
Город
Москва
Возраст
40 лет ( 5 октября 1985)
Опыт работы:
16 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Банкетный менеджер, Детский развлекательный клуб, кафе
11.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли