Управляющий кафе
65 000 руб
Наталья
Возраст
43 года (26 Ноября 1982)
Город
Москва
,
м. Люблино
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и развитие кафе‚ административный контроль его работы;
• Управление коммерческой и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ маржинальности, оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;
• Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадров‚ управление персоналом ресторана на современном уровне (обучение‚ адаптация‚ мотивация), учет рабочего времени, управление коллективом от 30 человек;
• Обеспечение выполнения стандартов по уровню организации производства и сервиса в соответствие с внутренними стандартами Кафе и Компании;
• Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей;
• Взаимодействие с контролирующими органами, внутренние аудиты качества услуги и удовлетворенности Гостей;
• Взаимодействие с контрагентами – поставщиками товаров и услуг, Заказчика услуг (выставление счетов, дебиторская задолженность).
Высшее
Москва, 2002 — 2006 гг.
Английский — Базовые знания
25 января, 2022
Валентина
Город
Москва, м. Кузьминки
Возраст
50 лет (13 января 1976)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель руководителя направления корпоративного питания/Операционный директор, Ресторанная компания «Конкорд» (25 корпоративных ресторана, 3 ресторана, 5 кулинарий, 8 буфетов)
01.2016 - 10.2021
31 октября, 2016
50 000 руб
Анатолий Анатольевич
Город
Москва, м. Речной вокзал local_shipping
Возраст
40 лет (26 мая 1986)
Опыт работы:
14 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Старший банкетный менеджер, Даймонд кейтеринг и Алеки-Ситии
06.2001 - 05.2016
1 июня, 2016
50 000 руб
Дмитрий Вячеславович
Город
Москва local_shipping
Возраст
57 лет (25 июня 1969)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Нач. отдела установки и замера, ООО"Orient Mebel"
04.2009 - 05.2011
Резюме размещено в отрасли