Шеф–повар
Сергей
Возраст
40 лет (23 Апреля 1985)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка и введение новых и сезонных предложений. Составление рецептуры, технологических карт. Контроль качества отдаваемой блюд. Контроль списаний. Оптимизация затрат. Ротация продуктов. Ведение производственных журналов. Проведение инвентаризаций. Знание санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины. Набор персонала кухни, обучение, организация работы.
Открытие ресторана с «0».
Высшее
Специальность: менеджер
Москва, 2010 — 2013 гг.
Английский — Технический
22 апреля, 2016
30 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
31 год ( 7 апреля 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Mi piace
06.2013 - 07.2014
7 октября, 2015
30 000 руб
Надежда
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
54 года ( 3 ноября 1971)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан
09.2009 - 07.2014
7 октября, 2015
Бек Торобекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год ( 9 декабря 1994)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Бургер хаус
03.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли