Директор, управляющий
80 000 руб
Роберт Чингизович
Возраст
52 года (25 Сентября 1973)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
9 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана "ЧАБРЕЦ" и КАРАОКЕ клуба "ЭЛИКС" с "0"
Набор и обучение персонала (тренинги, аттестации)
Подготовка и получение документов ресторана - клуба
Закупка торгового оборудования кухни и зала.
Заключение договоров с поставщиками и формирование товарной "МАТРИЦЫ"
Кадровый учет (в том числе и СНГ)
Раскрутка клуба и ресторан.
Организация ДОСТАВКИ - работа с ПРЕТЕНЗИЯМИ.
Проведение инвентаризации на кухне и в зале.
Кассовая отчетность.
r-keeper --- S-Hous как опытный пользователь
Контроль работы тех.персонала (электрики, сантехника).
Составление отчетов для центрального офиса.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности: Строительство и открытие ресторана. Контроль работы ресторана: ведение документации ресторана -разрешительные документы: лицензия на алкоголь, СЭС, миграционное разрешение. Набор и обучение персонала и другая текущая работа.
Высшее
Улан-Удэ, 1990 — 1995 гг.
Курсы менеджер ресторанного и гостинечного бизнеса
Курсы при аппарате Президента Узбекистана
Опыт работы в Москве более 15 лет в должностях Ген.директора и управляющего. Открытие ресторанов с "0" Японской, Итальянской, Узбекской кухни. СЕТЬ "ЕВРАЗИЯ" Рестораны "ДЮШЕС" Знание ресторанных программ как пользователь. Набор и обучение персонала (тренинги по сервису, аттестация). Кадровая работа в том числе и с гражданами СНГ Стажировки заграницей в ресторанах и отелях (Франция \ Германия \ Чехия) Отель "ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛЬ" в Ташкенте, Отель "КРЕЙОН" в Париж-Франция. Рекомендации: ФИО контактного лица: Даминов Уткур Хикматович Должность: Зам.министра торговли республики Узбекистан Период работы: 24.09.1995 - 22.04.2001 Контактная информация: г.Ташкент
7 июня, 2022
120 000 руб
Руслан Павлович
Город
Москва
Возраст
48 лет (18 декабря 1977)
Опыт работы:
17 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Мастер, ООО ЛОКАЛ КИТЧЕН
02.2022 - по текущее время
25 января, 2022
Валентина
Город
Москва, м. Кузьминки
Возраст
50 лет (13 января 1976)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель руководителя направления корпоративного питания/Операционный директор, Ресторанная компания «Конкорд» (25 корпоративных ресторана, 3 ресторана, 5 кулинарий, 8 буфетов)
01.2016 - 10.2021
17 апреля, 2023
Сергей
Город
Москва
Возраст
45 лет (19 октября 1980)
Опыт работы:
25 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Начальник Производственного и Торгового подразделения ресторана в Гостинице, АО Туристские Гостиничные Комплексы Измайлово
02.2021 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли