Технолог, заместитель главного технолога

Ведение технологических процессов, составление отчетов по производству иучету основных и вспомогательных средств. Работа с контролирующими и проверяющими организациями ,взаимодействие с государственными структурами. Руководство коллективом от 60 человек. Запуск цеха стерилизации молока и соков , отработана полностью технология выпуска фруктовых соков.Переконструирована и запущена производственная лаборатория (химическая и бактериологическая). Разработка рецептур и технологий производства продукции, обеспечение соответствия сертификатов и сопроводительной документации.Организация проведения работ по контролю работы всех (5) лабораторий.Подготовка документации к аттестации и сертификации, разработка и внедрение системы управления качеством, стандартов и нормативов..