Менеджер кафе
40 000 руб
Анастасия Евгеньевна
Возраст
42 года (17 Декабря 1983)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию ресторана. Организация и контроль работы официантов и барменов. Проведение собрания: этика поведения, соблюдение стандартов ресторана. Растановка официантов. Встреча и прием гостей. Принятие банкетов. Соблюдение тайминга отдачи бара и кухни.
Check back, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций по качеству обслуживания.
Знание R-keeper, проведение генеральных уборок, проведение аттестаций, ведение внутренних журналов, составление графика работы,
инвентаризации. Закрытие ресторана.
Продажи / Торговля
Продажи. Открытие новых торговых точек, выполнение смарт-задач, выполнение поставленных планов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Расчет, кассовая документация, инкасация. Открытие и закрытие кассового периода
Бухгалтерия / Финансы / Аудит
Работа в Посольстве РФ в республике Куба.
Ведение документации. Выдача заработной платы, обмен валюты, ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию ресторана. Организация и контроль работы официантов и барменов. Проведение собрания: этика поведения, соблюдение стандартов ресторана. Растановка официантов. Встреча и прием гостей. Принятие банкетов. Соблюдение тайминга отдачи бара и кухни.
Check back, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций по качеству обслуживания.
Знание R-keeper, проведение генеральных уборок, проведение аттестаций, ведение внутренних журналов, составление графика работы,
инвентаризации. Закрытие ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение внутренней документации, работа с программой StoreHouse. Открытие и закрытие кассового периода, инкассация. Ведение табеля, инвентаризации.
Высшее
2002 — 2007 гг.
Веста-центр интернешенел
Тренинг
Свидельство
"Центр кулинарного мастерства и сервиса" (Повышение квалификации Менеджеров)
Английский — Базовые знания
Рисование, чтение, активный отдых. Активность, коммуникабельность, ответственность, умение работать на результат, стрессоустойчивость.
3 марта, 2015
70 000 руб
Нина Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
64 года ( 3 августа 1961)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор службы питания, ООО "Новый берег"
10.2008 - 08.2010
28 июля, 2017
70 000 руб
Ирина Константиновна
Город
Москва
Возраст
56 лет (16 сентября 1969)
Опыт работы:
20 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Ресторан Корчма Казачья
02.2016 - по текущее время
22 января, 2010
25 000 руб
Светлана Николаевна
Город
Москва
Возраст
42 года (23 сентября 1983)
Опыт работы:
6 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер бара, Фри бар
10.2009 - 01.2010
Резюме размещено в отрасли