Менеджер кафе
40 000 руб
Анастасия Евгеньевна
Возраст
42 года (17 Декабря 1983)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию ресторана. Организация и контроль работы официантов и барменов. Проведение собрания: этика поведения, соблюдение стандартов ресторана. Растановка официантов. Встреча и прием гостей. Принятие банкетов. Соблюдение тайминга отдачи бара и кухни.
Check back, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций по качеству обслуживания.
Знание R-keeper, проведение генеральных уборок, проведение аттестаций, ведение внутренних журналов, составление графика работы,
инвентаризации. Закрытие ресторана.
Продажи / Торговля
Продажи. Открытие новых торговых точек, выполнение смарт-задач, выполнение поставленных планов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Расчет, кассовая документация, инкасация. Открытие и закрытие кассового периода
Бухгалтерия / Финансы / Аудит
Работа в Посольстве РФ в республике Куба.
Ведение документации. Выдача заработной платы, обмен валюты, ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию ресторана. Организация и контроль работы официантов и барменов. Проведение собрания: этика поведения, соблюдение стандартов ресторана. Растановка официантов. Встреча и прием гостей. Принятие банкетов. Соблюдение тайминга отдачи бара и кухни.
Check back, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций по качеству обслуживания.
Знание R-keeper, проведение генеральных уборок, проведение аттестаций, ведение внутренних журналов, составление графика работы,
инвентаризации. Закрытие ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение внутренней документации, работа с программой StoreHouse. Открытие и закрытие кассового периода, инкассация. Ведение табеля, инвентаризации.
Высшее
2002 — 2007 гг.
Веста-центр интернешенел
Тренинг
Свидельство
"Центр кулинарного мастерства и сервиса" (Повышение квалификации Менеджеров)
Английский — Базовые знания
Рисование, чтение, активный отдых. Активность, коммуникабельность, ответственность, умение работать на результат, стрессоустойчивость.
12 мая, 2015
100 000 руб
Наталья Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
48 лет (19 января 1978)
Опыт работы:
Без опыта
3 марта, 2015
70 000 руб
Нина Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
64 года ( 3 августа 1961)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор службы питания, ООО "Новый берег"
10.2008 - 08.2010
25 февраля, 2015
75 000 руб
Олег Викторович
Город
Москва, м. Митино local_shipping
Возраст
53 года ( 8 апреля 1972)
Опыт работы:
10 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, ЗАО "СОРК Горки2"
06.2002 - 09.2008
Резюме размещено в отрасли