Менеджер кафе
40 000 руб
Анастасия Евгеньевна
Возраст
41 год (17 Декабря 1983)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию ресторана. Организация и контроль работы официантов и барменов. Проведение собрания: этика поведения, соблюдение стандартов ресторана. Растановка официантов. Встреча и прием гостей. Принятие банкетов. Соблюдение тайминга отдачи бара и кухни.
Check back, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций по качеству обслуживания.
Знание R-keeper, проведение генеральных уборок, проведение аттестаций, ведение внутренних журналов, составление графика работы,
инвентаризации. Закрытие ресторана.
Продажи / Торговля
Продажи. Открытие новых торговых точек, выполнение смарт-задач, выполнение поставленных планов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Расчет, кассовая документация, инкасация. Открытие и закрытие кассового периода
Бухгалтерия / Финансы / Аудит
Работа в Посольстве РФ в республике Куба.
Ведение документации. Выдача заработной платы, обмен валюты, ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию ресторана. Организация и контроль работы официантов и барменов. Проведение собрания: этика поведения, соблюдение стандартов ресторана. Растановка официантов. Встреча и прием гостей. Принятие банкетов. Соблюдение тайминга отдачи бара и кухни.
Check back, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций по качеству обслуживания.
Знание R-keeper, проведение генеральных уборок, проведение аттестаций, ведение внутренних журналов, составление графика работы,
инвентаризации. Закрытие ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение внутренней документации, работа с программой StoreHouse. Открытие и закрытие кассового периода, инкассация. Ведение табеля, инвентаризации.
Высшее
2002 — 2007 гг.
Веста-центр интернешенел
Тренинг
Свидельство
"Центр кулинарного мастерства и сервиса" (Повышение квалификации Менеджеров)
Английский — Базовые знания
Рисование, чтение, активный отдых. Активность, коммуникабельность, ответственность, умение работать на результат, стрессоустойчивость.
27 октября, 2016
35 000 руб
Александра Валерьевна
Город
Москва
Возраст
28 лет (18 октября 1996)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Хостес, Чайхона
09.2015 - 11.2015
5 января, 2015
70 000 руб
Юлия
Город
Москва
Возраст
45 лет (23 августа 1979)
Опыт работы:
19 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, Ресторан "WILD"
09.2009 - по текущее время
13 января, 2015
37 000 руб
Павел Юрьевич
Город
Москва
Возраст
34 года (16 июня 1990)
Опыт работы:
16 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Старший смены, ООО "Макдонадс"", Бургер кинг
08.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли