отправить приглашение

Управляющий рестораном

70 000 руб

от 20 Октября 2016

Сергей

Возраст

42 года (12 Июля 1983)

Город

Москва , м. Бульвар Дмитрия Донского
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

14 лет 1 месяц

Управляющий рестораном

Общественная палата Российской Федерации в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 месяца,

Август 2016 - Октябрь 2016

Организация точки питания в ОПРФ.
Организация кейтеринга.

Управляющий рестораном

Ресторан "Сказка Востока" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 месяца,

Июнь 2016 - Август 2016

Двух этажный ресторан на 250 посадочных мест, летняя веранда на 100 посадочных, банкетный зал на 350 посадочных. Средний чек 1500 руб. Кухня европейская и азербайджанская.

Банкетный менеджер

PR-агентство Event Management Group в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 месяцев,

Ноябрь 2015 - Апрель 2016

Организация мероприятий "под ключ"

Управляющий рестораном

Ресторан Creme в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

6 лет 11 месяцев,

Январь 2009 - Декабрь 2015

Creme это двухэтажный круглосуточный ресторан с летней верандой и караоке рассчитан на 150 посадочных мест.

Управляющий рестораном

Ресторан Limoges в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 месяцев,

Апрель 2014 - Декабрь 2014

Limoges, уютный ресторан в французском стиле с авторским дизайном и интерьером с Hand made атрибутикой.
Рассчитан на 40 посадочных мест.

Управляющий рестораном

Спортивно-развлекательный комплекс "Ферма" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Январь 2013 - Декабрь 2013

Комплекс в черте города на берегу реки Днепр
Включает в себя ресторан из нескольких залов, вместимость центрального зала на 100 посадочных, баня, конный клуб, стрелковый клуб (стендовая стрельба и стрельба из лука)

Управляющий рестораном (Владелец)

Ресторан "Гараж" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Январь 2012 - Декабрь 2012

Ресторан "Гараж", демократичное заведение в спальном районе.
Состоит из 2х залов с посадкой по 50 человек и летней верандой на 40 человек.

Управляющий рестораном (Владелец)

Кафе "Намалине" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Январь 2011 - Декабрь 2011

Демократичное заведение в спальном районе.
Состоит из 2-х залов с посадкой 70 человек.

Банкетный менеджер

Развлекательный комплекс "Bartolomeo Best River Resort" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года ,

Январь 2007 - Январь 2009

Развлекательный комплекс в центре города на берегу реки Днепр.
Включает в себя ресторан, гостиничный комплекс, 2 кафе, яхт клуб, зоопарк, фестивальный причал, банный комплекс, летний бассейн.

Менеджер ресторана

Развлекательный комплекс "Bartolomeo Best River Resort" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год ,

Январь 2006 - Январь 2007

Стандартные обязанности менеджера ресторана

Образование

Национальная металлургическая академия Украины

Высшее (Специалист)

Металлургический, Инженер

Днепропетровск, 2002 — 2008 гг.

Академия таможенной службы Украины

Высшее (Специалист)

Технический, Специалист

Днепропетровск, 1998 — 2002 гг.

Курсы и тренинги

Регулярные курсы и тренинги

2006 — настоящее время

Курсы, семинары, тренинги (Ресторанное дело)

МВА от Федора Сокирянского

2016 — 2016 гг.

Центр технологий общественного питания (МВА для ресторатора)

О себе

В мои увлечения входит всё что связанно с ресторанным бизнесом. Преподаю факультатив по "Ресторанному делу" в РАНХиГС (Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации) Провожу тренинги, обучающие семинары и консультации по успешной работе ресторанов Проходил практики в "Честная кухня", "Meat and Fish" Гражданин Украины. Регистрация в Москве. РВП в Москве Женат, ребёнку 6 лет, своя квартира, имеется авто.

Портфолио