Проект-менеджер
80 000 руб
Александр Александрович
Возраст
50 лет (07 Июня 1975)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
31 год 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
10.2014 – н.в. Управляющий free flow кафе ООО "Здоровое питание»( г. Москва)
02.2013 -10.2014 Управляющий кафе "Прага" (г. Кострома)
08.2010 - 02.2013 Шеф -повар (start-up) компания «Сансис».
12.2009 -08.2010 Start-upменеджер и Управляющий кафе «Монро» (г. Ялта).
04.2009-11.2009 Управляющий барами «Парк-отель Марат» (г. Ялта).
11.2007- 04.2009 Управляющий ресторанным сервисом гостиницы «Алушта» (г. Алушта).
07.2007-11.2007 Кризис-менеджер гостинично-развлекательного комплекса «Калина» (г. Черкассы).
10.2005 – 07.2007 Управляющий сети ресторанов «mr.Smak»
(г. Днепропетровск).
10.2004 –10.2005 Менеджер ресторана РК «Бартоломео» (г. Днепропетровск).
02.1997 –10.2004 Менеджер гостинично-развлекательного комплекса «Ореанда» (г. Ялта).
07.1995 –11.1996 Шеф-повар ресторана «Гурман» (г. Ялта).
Высшее
Ялта, 1999 — 2003 гг.
- Открытие предприятия от идеи до вывода на планируемую мощность; - анализ рынка и выбор целевой аудитории; - планирование расходов и сроков окупаемости; - тендеры с подрядчиками; -контроль проекта и строительства на соответствие требованиям контролирующих органов; -подбор необходимого оборудования инвентаря; - рациональное размещение технических систем учета и контроля (электронных систем охраны, учета и видео наблюдения); -набор и обучение персонала (материально-ответственных лиц и кассиров, менеджеров среднего и низшего звена, службы безопасности, поваров, службы технического обслуживания); - обеспечение взаимодействия всех служб объекта; - маркетинговые мероприятия по продвижению предприятия; -заключение и контроль выполнения договоров со смежниками (поставщиками продукции и торговыми представителями); - запуск предприятия; -повышение эффективности работы предприятия (в сфере рентабельности, маркетинга и в организации обслуживания клиентов). 04.2004 –07.2004 спец.- «Менеджмент гостиничного, курортного и туристического сервиса" (Европейский университет финансов, информсистем, менеджмента и бизнеса) 09.1999 - 11.2003 спец. - «Менеджмент гостиничного хозяйства и туризма» (Харьковская Академия городского хозяйства) 10.1997 спец. - бармен /присвоен V разряд/ (решение Квалификационной комиссии госпредприятия «Гостиница Ореанда») 12.1994 – 03.1995 спец. - официант/IV разряд/ (Курсы новой подготовки в Ялтинском коммерческом техникуме) 10.1992 - 09.1993 спец. - повар /IV разряд/ (Ялтинское среднее профтехучилище) 11.1990 – 06.1992 спец. - монтажник радиоаппаратуры /ІІІ разряд/ (Каневское высшее профессиональное училище) http://www.sansis.com.ua/
29 февраля, 2016
50 000 руб
Алла
Город
Москва local_shipping
Возраст
55 лет ( 2 августа 1970)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Директор, ООО "Фуд-Профи"
06.2001 - 10.2015
12 октября, 2015
35 000 руб
Сергей Николаевич
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
55 лет (17 апреля 1970)
Опыт работы:
10 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Барменская Ассоциация России
07.2005 - 09.2015
27 октября, 2015
35 000 руб
Мария Николаевна
Город
Москва
Возраст
37 лет (19 ноября 1988)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, СамбаКафе
02.2015 - 09.2015
Резюме размещено в отрасли