Повар мясного цеха,
48 000 руб
Сергей Николаевич
Возраст
61 год (19 Апреля 1964)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление мясных и рыбных п/ф,технологические карты,приготовление новых блюд по ТТК. Следить за чистотой цеха. Распределять обязанности поваров м/ц на весь рабочий день. Согласовывать меню с шеф-поваром на следующий день, Вносить отправку и продукцию в базу данных в конце рабочего дня (или утром). Приготовление фарша на рубку в количестве 800-1000 порций. Заготовка на следующий день (соусное - говядина 160-170 кг, свинина 120-140 кг, филе куриное так же 120-140 кг). Порционка гов., свин., филе куриное в среднем 400-600 порций.
Среднее специальное
Москва, 1980 — 1983 гг.
8 декабря, 2010
60 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Москва
Возраст
45 лет ( 7 июня 1980)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Авеню-Групп" "Cocon Home"
03.2009 - 12.2011
27 ноября, 2008
20 000 руб
Татьяна Наколаевна
Город
Москва, м. Ясенево local_shipping
Возраст
67 лет ( 2 июля 1958)
Опыт работы:
33 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО "Школьник-ЮЗАО"
09.1992 - по текущее время
24 декабря, 2010
60 000 руб
Роман Леонидович
Город
Москва
Возраст
51 год (15 июня 1974)
Опыт работы:
26 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, З.А.О. Боулинг "Космик", г. Москва
11.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли