Шеф-повар
80 000 руб
Владислав Александрович
Возраст
50 лет (11 Февраля 1976)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
14 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом.
Работа с поставщиками, заказ продуктов.
Снятие остатков проведения инвентаризации.
Составление сезонного меню ,
на банкеты и фуршеты.
Составление технологических карт.
Обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом.
Составление сезонного меню.
Владение европейской , итальянской, французской кунями.
Работа в команде.Непосредственная работа на кухне.
Обучение персонала и.
Контроль и качество приготовленных блюд.
Среднее специальное
Москва, 1991 — 1993 гг.
Курсы повышения квалификации
При МО РФ (Повар 5 разряда)
Права категорий:
B
6 мая, 2009
20 000 руб
14 августа, 2021
40 000 руб
4 сентября, 2016
150 000 руб
Резюме размещено в отрасли