Директор
70 000 руб
Кристина Андреевна
Возраст
41 год (04 Декабря 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство финансовой и хозяйственной деятельностью
Координация деятельности всех подразделений
Организация бесперебойной и эффективной работы
Составление ежемесячных отчетов
Анализ продаж, увеличение оборотов, прибыли
Составление меню
Работа с поставщиками, заказ продукции
Контроль минимальных остатков
Инвентаризации
Набор, обучение, аттестация работников зала
Составление графиков, табелей, начисление и выдача заработной платы, контроль и составление ФОТ
Выполнение обязанностей Арт директора
Взаимодействие с гос. органами
Туризм / Гостиницы / Рестораны
За 6 лет выросла от помощника официанта до заместителя директора.
В мои обязанности входило:
открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом
выполнение санитарных норм
работа с меню ресторана
редактирование и продвижение сайта ресторана
обеспечение штатного заполнения подразделений на 100%
подбор, составление графиков, табеля
контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса
обеспечение и контроль выполнение показателей ежедневной выручки, среднего чека
анализ продаж
составление плана обучения персонала ресторана
мероприятия по снижению текучести персонала
связь с гостями ресторана
ведение гостевой базы
контроль качества блюд
решение конфликтных ситуаций
составление Action plan и маркетингового календаря
ведение программы 1С управленческий учет
работа с поставщиками продукции
участие в инвентаризациях, анализ
ведение внутреннего документооборота ресторана
взаимодействие с проверяющими организациями
Неоконченное высшее
2005 — 2008 гг.
Английский — Технический
Активность, самостоятельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, доброжелательность, ответственность.
10 марта, 2022
100 000 руб
Сергей Юрьевич
Город
Москва, м. Пражская
Возраст
57 лет (18 марта 1969)
Опыт работы:
17 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель исполнительного директора, ООО "Вилмап"
04.2019 - 03.2021
25 апреля, 2022
900 000 руб
Ирина Гарьевна
Город
Москва, м. Китай-город local_shipping
Возраст
54 года (13 июня 1972)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Управляющий , РК Сервис
10.2021 - по текущее время
9 марта, 2022
50 000 руб
Владислав Артурович
Город
Москва
Возраст
28 лет ( 8 июля 1998)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Старший официант банкетной службы , Парк отель Орловский 5*
02.2021 - 08.2021
Резюме размещено в отрасли