Директор
70 000 руб
Кристина Андреевна
Возраст
41 год (04 Декабря 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство финансовой и хозяйственной деятельностью
Координация деятельности всех подразделений
Организация бесперебойной и эффективной работы
Составление ежемесячных отчетов
Анализ продаж, увеличение оборотов, прибыли
Составление меню
Работа с поставщиками, заказ продукции
Контроль минимальных остатков
Инвентаризации
Набор, обучение, аттестация работников зала
Составление графиков, табелей, начисление и выдача заработной платы, контроль и составление ФОТ
Выполнение обязанностей Арт директора
Взаимодействие с гос. органами
Туризм / Гостиницы / Рестораны
За 6 лет выросла от помощника официанта до заместителя директора.
В мои обязанности входило:
открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом
выполнение санитарных норм
работа с меню ресторана
редактирование и продвижение сайта ресторана
обеспечение штатного заполнения подразделений на 100%
подбор, составление графиков, табеля
контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса
обеспечение и контроль выполнение показателей ежедневной выручки, среднего чека
анализ продаж
составление плана обучения персонала ресторана
мероприятия по снижению текучести персонала
связь с гостями ресторана
ведение гостевой базы
контроль качества блюд
решение конфликтных ситуаций
составление Action plan и маркетингового календаря
ведение программы 1С управленческий учет
работа с поставщиками продукции
участие в инвентаризациях, анализ
ведение внутреннего документооборота ресторана
взаимодействие с проверяющими организациями
Неоконченное высшее
2005 — 2008 гг.
Английский — Технический
Активность, самостоятельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, доброжелательность, ответственность.
25 августа, 2009
25 000 руб
Наталья Викторовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (19 марта 1989)
Опыт работы:
-8 года и -3 месяца
Последнее место работы:
дилер, ООО "Голдстиль"
03.2008 - по текущее время
10 февраля, 2010
25 000 руб
Сергей Викторович
Город
Москва
Возраст
44 года ( 6 сентября 1981)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Сластёна". г.Москва (Ресторан "Хуторок")
11.2009 - 01.2010
1 июня, 2009
45 000 руб
Денис Юрьевич
Город
Москва
Возраст
46 лет (25 августа 1979)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий имущественным отделом, Концерн Прамо, г.Москва Производственная компания
02.2008 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли