Управляющий
70 000 руб
Кристина Андреевна
Возраст
41 год (04 Декабря 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство финансовой и хозяйственной деятельностью
Координация деятельности всех подразделений
Организация бесперебойной и эффективной работы
Составление ежемесячных отчетов
Анализ продаж, увеличение оборотов, прибыли
Составление меню
Работа с поставщиками, заказ продукции
Контроль минимальных остатков
Инвентаризации
Набор, обучение, аттестация работников зала
Составление графиков, табелей, начисление и выдача заработной платы, контроль и составление ФОТ
Выполнение обязанностей Арт директора
Взаимодействие с гос. органами
Туризм / Гостиницы / Рестораны
За 6 лет выросла от помощника официанта до заместителя директора.
В мои обязанности входило:
открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом
выполнение санитарных норм
работа с меню ресторана
редактирование и продвижение сайта ресторана
обеспечение штатного заполнения подразделений на 100%
подбор, составление графиков, табеля
контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса
обеспечение и контроль выполнение показателей ежедневной выручки, среднего чека
анализ продаж
составление плана обучения персонала ресторана
мероприятия по снижению текучести персонала
связь с гостями ресторана
ведение гостевой базы
контроль качества блюд
решение конфликтных ситуаций
составление Action plan и маркетингового календаря
ведение программы 1С управленческий учет
работа с поставщиками продукции
участие в инвентаризациях, анализ
ведение внутреннего документооборота ресторана
взаимодействие с проверяющими организациями
Неоконченное высшее
2005 — 2008 гг.
Английский — Технический
Активность, самостоятельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, доброжелательность, ответственность.
19 октября, 2015
45 000 руб
Вячеслав Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (20 апреля 1989)
Опыт работы:
4 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, ООО "СТАУТ", английский паб "ЮНИОН ДЖЕК"
08.2014 - 10.2015
9 октября, 2015
35 000 руб
Алексей Вячеславович
Город
Москва, м. Новогиреево
Возраст
37 лет ( 2 января 1989)
Опыт работы:
10 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, ЗАО"Гострономическое Академия Рожниковского"
09.2004 - 07.2015
3 мая, 2016
50 000 руб
Руслан
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (13 ноября 1990)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Специалист светопрозрачных конструкций, ГКУ "Мастер"
10.2015 - 02.2016
Резюме размещено в отрасли