Заместитель директора ресторана ( клуба)
60 000 руб
Валентина Владимировна
Возраст
36 лет (17 Сентября 1989)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство, координация, контроль деятельности персонала.
Подбор и обучение персонала.
Инвентаризация.
Контроль над кассовыми операциями.
Составление графиков работы.
Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов.
Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций.
Помощь руководителю в решении текущих вопросов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п);
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента, хоз. товаров;
Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация).
Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.
Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
Мероприятия по снижению текучести персонала.
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу;
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
Проведение инвентаризационной описи.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторана
закрытие
наличие пром товаров
обслуживание групп туристов
составление графиков работы
начисление заработной платы
решение конфликтных ситуаций
Работа с фейсконтролем
Принятие депозитов
Работа в зале
Высшее
Руководитель
менеджер
Тирасполь, 2012 — продолжаю учиться
31 октября, 2016
50 000 руб
Анатолий Анатольевич
Город
Москва, м. Речной вокзал local_shipping
Возраст
40 лет (26 мая 1986)
Опыт работы:
14 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Старший банкетный менеджер, Даймонд кейтеринг и Алеки-Ситии
06.2001 - 05.2016
19 сентября, 2016
Мария Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
32 года (29 июня 1994)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Официант-бармен, Ресторан "Миа Сицилия"
03.2016 - 09.2016
20 июля, 2016
45 000 руб
Владимир
Город
Москва local_shipping
Возраст
33 года ( 2 июня 1993)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Кейтеринг
05.2015 - 05.2016