Заместитель директора ресторана ( клуба)
60 000 руб
Валентина Владимировна
Возраст
36 лет (17 Сентября 1989)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
13 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство, координация, контроль деятельности персонала.
Подбор и обучение персонала.
Инвентаризация.
Контроль над кассовыми операциями.
Составление графиков работы.
Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов.
Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций.
Помощь руководителю в решении текущих вопросов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п);
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента, хоз. товаров;
Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация).
Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.
Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
Мероприятия по снижению текучести персонала.
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу;
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
Проведение инвентаризационной описи.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторана
закрытие
наличие пром товаров
обслуживание групп туристов
составление графиков работы
начисление заработной платы
решение конфликтных ситуаций
Работа с фейсконтролем
Принятие депозитов
Работа в зале
Высшее
Руководитель
менеджер
Тирасполь, 2012 — продолжаю учиться
20 марта, 2016
35 000 руб
Иван Владимирович
Город
Москва, м. Свиблово
Возраст
33 года (10 февраля 1993)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Простые Вещи, ООО "Винотека"
04.2015 - 09.2015
12 февраля, 2017
40 000 руб
Егор Васильевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год ( 4 апреля 1984)
Опыт работы:
25 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Radisson Moscow
03.2000 - по текущее время
18 ноября, 2020
50 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Москва, м. Щукинская
Возраст
55 лет (25 августа 1970)
Опыт работы:
32 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший смены банкетной службы, RADISSON BLU BELORUSSKAYA HOTEL, MOSCOW
11.2016 - по текущее время