Заместитель директора ресторана / старший метрдотель / сервис-менеджер
80 000 руб
Дмитрий Евгеньевич
Возраст
59 лет (31 Марта 1967)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
28 лет 7 месяцев
Образование / Наука
Преподаю на курсах «Система внутреннего ресторанного аудита» и «Основы несетевого маркетинга в ресторане»
Образование / Наука
Преподавал на курсах «Основы внутреннего маркетинга в ресторане» и "Этика и психология ресторанного бизнеса"
Топ-менеджмент / Руководители
- обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей
- жесткий контроль за стандартами сервиса
- подбор команды сотрудников, подготовка и обучение персонала
- обучение, адаптация и мотивация персонала
- организация и проведение банкетов или фуршетов повышенной сложности
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- проведение регулярных аттестаций сотрудников
- повышение общекультурного и профессионального уровня сотрудников
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций
- координация и контроль работы зала, кухни, бара, контроль дисциплины
- сохранение традиций и атмосферы заведения
- уникальный опыт работы с VIP-клиентами российского и международного уровня
и культурной элитой Москвы и Петербурга
- проведение инвентаризаций, контроль срока годности продуктов и т. д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартный функционал метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей тренинг-менеджера.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартный функционал метрдотеля ресторана premium-класса
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартный функционал менеджера ресторана premium-класса с добавлением обязанностей банкетного менеджера
Высшее
Москва, 1987 — 1993 гг.
Тренинги по эффективным продажам в ресторанном бизнесе
Курсы повышения квалификации работников ресторанного бизнеса
Учебный центр РАО "Газпром"
Менеджмент ресторанного бизнеса
Московская школа метрдотелей и официантов (Менеджер ресторана)
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B
Стаж:
21 год
Дружелюбный, уравновешенный, спокойный и стрессоустойчивый. Права категории В. Знак Зодиака: Овен. Хобби: театр, классическая музыка. Регулярно занимаюсь спортом : плаванием и большим теннисом, посещаю фитнесклуб. Не курю. Занимаюсь самообразованием.
13 июня, 2015
45 000 руб
Ирина Валерьевна
Город
Москва
Возраст
42 года ( 7 февраля 1984)
Опыт работы:
4 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Кафе - ресторан "Бомонд"
10.2009 - 09.2014
20 октября, 2016
Виталий Борисович
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
57 лет (16 июля 1968)
Опыт работы:
13 лет
Последнее место работы:
Повар, ООО,,Вито - 1"
08.2016 - по текущее время
2 декабря, 2014
50 000 руб
Зинаида Юрьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (10 сентября 1989)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Продавец-кассир, Aэротрейд. Duty -Free
07.2013 - 11.2014