Управляющий рестораном
55 000 руб
Арья
Возраст
31 год (11 Ноября 1994)
Город
Москва
,
м. Волоколамская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы менеджеров. Проведение собраний, инвентаризаций бара, кухни и хоз.товаров. Составление табелей, графиков персонала. Проведение собеседований. Набор персонала. Ежемесячная аттестация персонала. Прием поставок, работа с накладными, алкоголем (акцизные марки). Проверка маркировки на баре и кухне. Контроль времени отдачи блюд, решение конфликтных ситуаций. Работа с Ркипером, СторХаус. Работа с кассой, сдача инкассаций. Отчетность по финансовым вопросам перед руководством. Контроль Фонда оплаты труда персоналу, заключение договоров с поставщиками, поиск поставщиков. Составление планов продаж, увеличение вредного чека, увеличение продаж. Сотрудничество с разными организациями для проведения взаимовыгодных акций для увеличения прибыли. Взаимодействие со всеми государственными органами. И многое другое.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала(официанты, бармены, повара, уборщицы, кассиры, Хостес, охраны). Встреча гостей. Проведение пятиминуток, инвентаризаций бара, кухни и хоз.товаров. Составление табелей, графиков персонала. Проведение собеседований. Ежемесячная аттестация персонала. Прием поставок, работа с накладными, алкоголем (акцизные марки). Проверка маркировки на баре и кухне. Контроль времени отдачи блюд, решение конфликтных ситуаций. Работа с Ркипером, СторХаус. Работа с кассой, сдача инкассаций. Отчетность по финансовым вопросам перед руководством.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей на шведском столе и A la carte. Прием заказов, расчет гостей, контроль работы официантов в зале. Встреча гостей, знакомство гостей с меню, подробный рассказ блюд, описание. Также работа на баре.
Среднее специальное
2012 — 2015 гг.
Английский — Разговорный
Фарси — Свободное владение
17 марта, 2015
80 000 руб
Виктория Викторовна
Город
Москва, м. Академическая
Возраст
44 года ( 8 марта 1982)
Опыт работы:
14 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Управляющий салоном, Персона Франшиза
11.2014 - по текущее время
1 августа, 2016
55 000 руб
Инна Михайловна
Город
Москва, м. Улица академика Янгеля
Возраст
54 года ( 4 декабря 1971)
Опыт работы:
16 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Кредитный менеджер, ЗАО "Связной логистика "
11.2014 - 09.2015
4 февраля, 2015
45 000 руб
Янина Владимировна
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет (10 сентября 1987)
Опыт работы:
4 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Директор, Ресторан "ГастроMIX"
02.2013 - 05.2014