Управляющий рестораном
55 000 руб
Арья
Возраст
30 лет (11 Ноября 1994)
Город
Москва
,
м. Волоколамская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы менеджеров. Проведение собраний, инвентаризаций бара, кухни и хоз.товаров. Составление табелей, графиков персонала. Проведение собеседований. Набор персонала. Ежемесячная аттестация персонала. Прием поставок, работа с накладными, алкоголем (акцизные марки). Проверка маркировки на баре и кухне. Контроль времени отдачи блюд, решение конфликтных ситуаций. Работа с Ркипером, СторХаус. Работа с кассой, сдача инкассаций. Отчетность по финансовым вопросам перед руководством. Контроль Фонда оплаты труда персоналу, заключение договоров с поставщиками, поиск поставщиков. Составление планов продаж, увеличение вредного чека, увеличение продаж. Сотрудничество с разными организациями для проведения взаимовыгодных акций для увеличения прибыли. Взаимодействие со всеми государственными органами. И многое другое.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала(официанты, бармены, повара, уборщицы, кассиры, Хостес, охраны). Встреча гостей. Проведение пятиминуток, инвентаризаций бара, кухни и хоз.товаров. Составление табелей, графиков персонала. Проведение собеседований. Ежемесячная аттестация персонала. Прием поставок, работа с накладными, алкоголем (акцизные марки). Проверка маркировки на баре и кухне. Контроль времени отдачи блюд, решение конфликтных ситуаций. Работа с Ркипером, СторХаус. Работа с кассой, сдача инкассаций. Отчетность по финансовым вопросам перед руководством.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей на шведском столе и A la carte. Прием заказов, расчет гостей, контроль работы официантов в зале. Встреча гостей, знакомство гостей с меню, подробный рассказ блюд, описание. Также работа на баре.
Среднее специальное
2012 — 2015 гг.
Английский — Разговорный
Фарси — Свободное владение
28 июня, 2018
80 000 руб
Александр Викторович
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет (30 июля 1979)
Опыт работы:
11 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Директор, Итальянский ресторан "Di Dlulia"
10.2016 - 04.2018
13 апреля, 2013
40 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
40 лет (30 октября 1984)
Опыт работы:
Без опыта
17 марта, 2015
80 000 руб
Виктория Викторовна
Город
Москва, м. Академическая
Возраст
42 года ( 8 марта 1982)
Опыт работы:
12 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий салоном, Персона Франшиза
11.2014 - по текущее время