Управляющий баром / Заместитель управляющего
50 000 руб
Федор Валерьевич
Возраст
34 года (25 Октября 1991)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами.
Работа с гостями.
Ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Знание программы Rkeeper, Micros‚ Приём и выполнение заказа по бару. Участие в инвентаризации. Работа с поставщиками и документацией.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Знание программы Rkeeper‚ Micros. Приём и выполнение заказа по бару. Обновление коктейльной карты.
Руководитель персоналом: состовление графиков, оценка занимаемой должности, работа с документацией, связь с постовщиками
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Знание программы Rkeeper‚ Micros. Приём и выполнение заказа по бару. Обновление коктейльной карты.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Повар (горячего и холодного цеха)
- Пбриготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих и холодных блюд (салатов‚ закусок)
-Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов горячих и холодных блюд
-Получение и контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня.
Обслуживание гостей бара.инвентаризация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Повар (горячего и холодного цеха)
- Пбриготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих и холодных блюд (салатов‚ закусок)
-Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов горячих и холодных блюд
-Получение и контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня.
Обслуживание гостей бара.Помощь Бармену,расположение гостей,прием банкета.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Плмощь бармену на инвентаризации и во время отдачи по бару заказов,загатовки на кухне и приготовление десертов.
Среднее специальное
Железногорск (Курская обл.), 2006 — 2009 гг.
Немецкий — Базовые знания
Пунктуальность и стрессоустойчивость. Продвинутый пользователь ПК, хожу на курсы англ.языка. Отличные организаторские способности. Отличные коммуникационные навыки. Знание стандартов сервиса. Самостоятельность, готовность к интенсивной работе. Инициативность. Распределяю служебные обязанности сотрудников и контроль их исполнения. Ответственен перед учредителями. Опыт руководства коллективом 12 человек. Высокая мотивация в работе и дисциплинированность. Участвовал в подборе, адаптации сотрудников.
9 февраля, 2019
50 000 руб
Сергей
Город
Москва, м. Севастопольская
Возраст
45 лет (17 июля 1980)
Опыт работы:
6 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Ресторан-караоке "Louis"
01.2017 - 12.2018
24 июля, 2017
50 000 руб
Галина
Город
Москва, м. Тропарёво local_shipping
Возраст
58 лет (20 января 1968)
Опыт работы:
12 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "СПА-курорт Беляево"
09.2016 - 07.2017
3 октября, 2016
100 000 руб
Игорь Валентинович
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 1 сентября 1982)
Опыт работы:
20 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Официант, Ресторан-теплоход "Ласточка''
03.2015 - по текущее время