Шеф-повар
70 000 руб
Геворг Альбертович
Возраст
67 лет (23 Июля 1959)
Город
Москва
,
м. Бауманская
м. Электрозаводская
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 11 месяцев
Производство / Промышленность
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, составление меню, контроль себестоимости, калькуляция блюд
соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
организация и контроль процесса введения новых блюд
обучение поваров, проведение инструктажа
контроль за нормами закладки сырья.
Среднее специальное
1974 — 1977 гг.
Кулинарная академия
Русский — Свободное владение
Армянский — Родной язык
1977г-1978г ресторан Арарат поваром, 1978г-1980г армия – поваром 1980г -1993г объединение ресторанов г. Ереван поваром 1993г-2002г шеф-поваром ресторанов г Москвы 2002г-2004г гл. поваром В ОТЕЛЬЕ АРАРАТ ПАРК ХАЯТ МОСКВА
23 ноября, 2016
60 000 руб
Илья Николаевич
Город
Москва
Возраст
47 лет ( 3 марта 1979)
Опыт работы:
19 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Итальянский ресторан
11.2015 - по текущее время
17 декабря, 2014
35 000 руб
Заза
Город
Москва
Возраст
62 года (22 февраля 1964)
Опыт работы:
29 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Арт-клуб "Mezzo Forte"
03.2014 - по текущее время
29 сентября, 2015
Алексей
Город
Москва, м. Новокосино
Возраст
55 лет (18 января 1971)
Опыт работы:
29 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Флорентини
06.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли