Менеджер в ресторан
45 000 руб
Руслан Владиславович
Возраст
47 лет (23 Декабря 1978)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Менеджер ресторана
Профессиональные навыки:
1. Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана‚ созданию для них комфортных условий.
2. Ознакомление посетителей с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала‚ барной стойки‚ витрин‚ и т.д.
4. Контроль чистоты и порядка в зале.
5. Проведение инвентаризации.
6. Контроль приема заказов официантами от посетителей.
7. Осуществление проверки выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
8. Предупреждение и ликвидация конфликтных ситуаций в зале ресторана.
9. Рассмотрение претензий‚ связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей‚ и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.
10. Прием заказов и разработка плана проведения и обслуживания юбилейных торжеств‚ свадеб‚ банкетов.
11. Подбор и обучение персонала.
12. Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины‚ правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ требований производственной санитарии и гигиены.
13. Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей.
14. Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства организации.
15. Знание этикета, сервировки столов, ответственный и профессиональный подход к работе. Организаторские способности. Презентабельный внешний вид. ПК, ресторанные программы R-Kееper.
16. Опыт организации работы ресторана «с нуля».
17. Успешный опыт взаимодействия с контролирующими инстанциями.
Высшее (Бакалавр)
Москва, 2009 — 2013 гг.
Неоконченное высшее
Гродно, 1996 — 2000 гг.
Повышение квалификации, 6 месяца.
Учебный центр КРЦ (Официант, менеджер.)
Английский — Базовые знания
Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства организации. Успешный опыт взаимодействия с контролирующими инстанциями. Знание этикета, сервировки столов, ответственный и профессиональный подход к работе. Организаторские способности. Презентабельный внешний вид. ПК, ресторанные программы R-Kееper. Опыт организации работы ресторана «с нуля».
17 марта, 2015
80 000 руб
Виктория Викторовна
Город
Москва, м. Академическая
Возраст
44 года ( 8 марта 1982)
Опыт работы:
14 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Управляющий салоном, Персона Франшиза
11.2014 - по текущее время
27 марта, 2015
Илья Михайлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 3 октября 1982)
Опыт работы:
19 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Бар-ресторан -Территория
12.2012 - по текущее время
2 октября, 2014
34 000 руб
Наталия Сергеевна
Город
Москва
Возраст
34 года (18 августа 1991)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторанной службы , ЗАО "Линкус"
03.2013 - 04.2014