Менеджер в ресторан
45 000 руб
Руслан Владиславович
Возраст
47 лет (23 Декабря 1978)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Менеджер ресторана
Профессиональные навыки:
1. Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана‚ созданию для них комфортных условий.
2. Ознакомление посетителей с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала‚ барной стойки‚ витрин‚ и т.д.
4. Контроль чистоты и порядка в зале.
5. Проведение инвентаризации.
6. Контроль приема заказов официантами от посетителей.
7. Осуществление проверки выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
8. Предупреждение и ликвидация конфликтных ситуаций в зале ресторана.
9. Рассмотрение претензий‚ связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей‚ и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.
10. Прием заказов и разработка плана проведения и обслуживания юбилейных торжеств‚ свадеб‚ банкетов.
11. Подбор и обучение персонала.
12. Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины‚ правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ требований производственной санитарии и гигиены.
13. Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей.
14. Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства организации.
15. Знание этикета, сервировки столов, ответственный и профессиональный подход к работе. Организаторские способности. Презентабельный внешний вид. ПК, ресторанные программы R-Kееper.
16. Опыт организации работы ресторана «с нуля».
17. Успешный опыт взаимодействия с контролирующими инстанциями.
Высшее (Бакалавр)
Москва, 2009 — 2013 гг.
Неоконченное высшее
Гродно, 1996 — 2000 гг.
Повышение квалификации, 6 месяца.
Учебный центр КРЦ (Официант, менеджер.)
Английский — Базовые знания
Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства организации. Успешный опыт взаимодействия с контролирующими инстанциями. Знание этикета, сервировки столов, ответственный и профессиональный подход к работе. Организаторские способности. Презентабельный внешний вид. ПК, ресторанные программы R-Kееper. Опыт организации работы ресторана «с нуля».
21 августа, 2016
50 000 руб
Мария
Город
Москва, м. Пражская local_shipping
Возраст
38 лет ( 6 июля 1987)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор, ООО "Пицца Ресторантс"
08.2015 - 04.2016
19 апреля, 2016
30 000 руб
Наталия Валентиновна
Город
Москва, м. Щёлковская
Возраст
48 лет (17 апреля 1977)
Опыт работы:
23 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Администратор, ДК Современник"
06.2015 - по текущее время
29 октября, 2015
80 000 руб
Юлия
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет ( 3 августа 1988)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по международным продажам, ООО"Топ Кар"
08.2009 - по текущее время