Су-шеф (ресторан премиум-класса)
12 Августа 2026
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Шагал"
Мы ищем системного организатора, который сделает кухню идеальной даже в пиковые загрузки. Философия: еда, огонь и люди в балансе.
Что предстоит делать:
— Непосредственная работа с командой приготовления блюд на всех этапах.
— Контроль раздачи (вкус, температура, подача).
— Участие в разработке новых позиций.
— Управление сменой: обучение стажеров, мотивация, распределение задач.
— Контроль чистоты и сроков годности, ведение бракеражного журнала.
— Участие в инвентаризации и контроль остатков продуктов.
— Подмена шеф-повара при необходимости.
Кто нам нужен:
— Опыт су-шефом от 3 лет в ресторанах высокого уровня.
— Системность важнее творческого хаоса.
— Педантичность в деталях.
— Самоорганизованность, умение видеть фронт работы.
— Работа с газом, грилем, мясом – не боитесь.
— Умеете жестко контролировать качество перед отправкой блюда гостю.
Условия:
— График и ЗП – на собеседовании.
— Адрес: наб. Марка Шагала, 1к2 (ресторан Klich).
— Современное оборудование, посуда и инвентарь предоставляются.
Присылайте резюме – обсудим детали!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Августа
Ивантеевка
от 3 000 до 3 300 руб.
Компания "Тейсти Клаб" ???? ИЩЕМ ХОСТЕС В VIVA ROMA — ОПЫТ НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН! Хочешь работать в красивом итальянском ресторане, общаться с...
06 Августа
Менеджер по страхованию( Группа Компаний Автопассаж, Автопассаж Премиум )
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Группа Компаний Автопассаж, Автопассаж Премиум" Обязанности: обзвон клиентов салона на предмет пролонгации полисов КАСКО и...
09 Августа
Учитель начальных классов( ГБОУ ШКОЛА № 1995 )
Москва
от 100 000 руб.
Компания "ГБОУ ШКОЛА № 1995" Вдохновляйте маленьких исследователей вместе с нами! Ваша энергия и любовь к детям способны зажечь интерес к...
10 Августа
Шеф-кондитер( Ресторан Папаха )
Москва
от 180 000 до 240 000 руб.
Компания "Ресторан Папаха" В ресторанный проект Урбеч (Папаха) ищем шеф-кондитера, который возьмёт на себя организацию и запуск собственного...
03 Августа
Главный инженер в ресторан «SOHO FAMILY»
Москва
от 180 000 руб.
Компания "Soho-rooms" Ресторанный холдинг «SOHO FAMILY» приглашает кандидата на вакансию «Инженера/техника по технической эксплуатации...
Вакансия размещена в отрасли