Управляющий рестораном

Реабилитировал ресторан путем частичной смены интерьера и отделки, смены меню, и ценовой политики.
Привлек новых гостей без дорогостоящих рекламных акций.
Увеличил продажи, путем обучение персонала техникам продаж.
Автоматизировал работу ресторана.
Сократил текучку кадров на 20%, путем мотивации персонала лишь с небольшой долей материальной составляющей.
Увеличил прибыль за счет снижения фудкоста, без убытка для ресторана

Успешный startup ресторана в запланированные сроки. Кадровый подбор, обучение, аттестация, организация и контроль работы персонала. Планирование и успешное выполнение задача по увеличению прибыли ресторана по средствам введения техники продаж. отчеты и планирование экономики ресторана. Успешная автоматизация работы.