Администратор
100 000 руб
Олеся Сергеевна
Возраст
30 лет (27 Июля 1995)
Город
Москва
,
м. Алтуфьево
Переезд невозможен
Сменный график
1 год 2 месяца
Другое
Обязанности:
• подбор и найм сотрудников (официанты, бармены, администраторы, кухня)
• обучение новых сотрудников
• составление графиков работы
• контроль дисциплины и внешнего вида персонала
• мотивация сотрудников
• проведение собраний с персоналом
• решение конфликтов внутри коллектива
Обязанности:
• контроль открытия и закрытия ресторана
• контроль работы зала и кухни
• проверка качества блюд
• контроль скорости обслуживания гостей
• контроль чистоты в зале, кухне и санузлах
• контроль соблюдения стандартов ресторана
решение конфликтных ситуаций с гостями
• контроль качества обслуживания
• общение с постоянными клиентами
• работа с отзывами
• контроль атмосферы в ресторане
контроль выручки
• работа с кассовой дисциплиной
• контроль инкассации
• анализ продаж
• контроль себестоимости блюд
• контроль расходов ресторана
Высшее
Москва, 2016 — 2024 гг.
15 июля, 2015
80 000 руб
2 июля, 2015
4 февраля, 2019
50 000 руб
Резюме размещено в отрасли
