Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

26 Октября

от 130 000 до 160 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Нияма, Сеть ресторанов"

Задачи:

Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
Подбор, обучение и развитие поваров.
Составление графиков работы кухни.
Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
Отслеживание товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бух кипером
Проведение и контроль инвентаризаций
Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом (отлично - если сетевые проекты) от 2х лет.

Мы предлагаем:

График работы 5/2, 9-ти часовой рабочий день, отпуск 28 календарных дней в год, выходные, как правило, вт/ср.
Уровень дохода - оклад 120.000р до 140.000р, зависит от ТО ресторана +kpi до 30.000р, перспективы увеличения оклада, при росте ТО ресторана.
Бесплатное питание
Корпоративные скидки для себя и семьи.
Финальную локацию обсуждаем индивидуально.

Похожие вакансии

26 Октября

Москва

от 120 000 до 160 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...

26 Октября

Москва