Шеф-повар в рестораны Ava team

06 Ноября

от 400 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "AVA bistro"

Рестораны Пинского, Истомина и Лосева “Ava team” в поиске шеф-повара!

Обязанности:

  • Контроль работы подразделения;
  • Организация производственных процессов;
  • Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
  • Расстановка поваров и других работников производства;
  • Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
  • Проведение бракераж готовой пищи;
  • Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
  • Ведение отчётной документации;
  • Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

  • Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах премиум-класса;
  • Образование по специальности;
  • Знание производственного процесса в ресторане;
  • Уверенный пользователь пк;
  • Знание и владение нормативной и технологической документации;
  • Наличие медицинской книжки (пищевое производство);
  • Наличие портфолио, можно отправлять на WhatsApp;
  • Личные качества: аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5\2;
  • Бесплатное питание;
  • Заработная плата обсуждается.
Похожие вакансии

26 Октября

Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Москва

от 130 000 до 160 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Шеф-повар ресторана "НИЯМА" (Мытищи, тц "Красный Кит")( Нияма, Сеть ресторанов )

Москва

от 120 000 до 160 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Старший повар в столовую больницы

Москва

от 60 000 до 120 000 руб.

Компания "Fusion management" Требуется старший повар в больничную столовую с опытом работы. Обязанности: Управление процессом...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар японской кухни / сушист в ресторан (м. Давыдково / м. Аминьевская)

Москва

от 84 000 до 108 000 руб.

Компания "Restostory" Повар-сушист в премиальный ресторан (м. Давыдково / м. Аминьевская) Обязанности: Приготовление и отдача блюд в...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар( Группа Отелей Легенда )

Пушкино (Московская область)

Компания "Группа Отелей Легенда" Обязанности: Подготавливать полуфабрикаты, основные продукты и готовить блюда в соответствии с...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: