Шеф-повар( UPSKILL )

14 Января

от 180 000 до 250 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "UPSKILL"

LOOK UP Cafe & Shop
Наша миссия:
Мы вдохновляем людей открыться новому через вкус, сервис, знания и впечатления.
Наши ценности: Развитие, достижение результатов, трудолюбие, прозрачность, инициативность, инновации.
Направления нашей компании:
UPSKILLGroup: С 2018 года мы помогаем ресторанам оптимизировать процессы, повышать прибыль и достигать успеха. Мы предлагаем онлайн-обучение с индивидуальным сопровождением, домашними заданиями и наставничеством. Наши эксперты помогли вывести из кризиса более 100 ресторанов, открыть более 70 заведений и обучить более 2500 рестораторов по всему миру. Помогаем ресторанному бизнесу найти ТОП-специалистов для повышения эффективности бизнеса.

В связи с открытием ресторана LOOK UP Cafe&Shop, мы ищем амбициозного шеф-повара, который поможет достигать бизнес-целей через эффективное управление производством ресторана.

Что предстоит делать:
- Разработка и приготовление разнообразных, качественных и востребованных блюд
- Помощь в наборе персонала, управление, обучение, мотивация команды кухни
- Проведение мастер-классов
- Руководство и контроль работы сотрудников кухни
- Организация работы кухни, контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности
- Формирование пакета необходимой технологической документации (тех.карты, бракеражные журналы и т.д.)
- Работа с поставщиками и документацией
- Контроль качества продуктов и соблюдения технологических процессов
- Проведение инвентаризаций, анализ foodcost и списаний
- Планирование и закупка продуктов, контроль свежести и соответствия стандартам.
- Ведение отчетности.

Что мы ожидаем:
- Опыт работы в ресторанах с концепцией comfort food и создания разнообразной линейки завтраков и обедов
- Образование высшее в области пищевого производства
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Умение управлять коллективом
- Уверенное знание и понимание инструментов, влияющих на Foodcost и товароучет
- Опыт реализации проектов по оптимизации производственных процессов
- Знание и практический опыт применения системы HACCP.
Мы предлагаем стать часть масштабного ресторанного проекта
- Полный рабочий день
- График 5/2
- Оклад + бонусы по результатам работы.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Корпоративные выезды и тренинги.
- Возможность воплощения интересных проектов в жизнь.
- Интересные и амбициозные задачи
- Дружный и неравнодушный коллектив
- Финальные условия обсуждаются на собеседовании.

С нами вы сможете повлиять на развитие перспективного проекта в ресторанной отрасли.

Будем рады обсудить детали и ваше участие в нашем развитии!

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

04 Января

Сотрудник кухни-повар (Братиславская)

Москва

от 74 000 до 97 400 руб.

Компания "Самокат (ООО Умный ритейл)" Чтобы укрепить команду и продолжить развитие, мы ищем новых сотрудников. На проект "Горячая кухня"...

Отправить резюме подробнее

04 Января

Повар на производство

Долгопрудный

от 85 000 до 100 000 руб.

Компания "SMART KITCHEN" Х5 Еда в поиске Поваров на производство! Рассмотрим так же БEЗ OПЫTA РAБOTЫ! ✅ Плюсы работать у нас: ·...

Отправить резюме подробнее

04 Января

Повар на производство( SMART KITCHEN )

Яхрома

от 85 000 до 100 000 руб.

Компания "SMART KITCHEN" Х5 Еда в поиске Поваров на производство! Рассмотрим так же БEЗ OПЫTA РAБOTЫ! ✅ Плюсы работать у нас: ·...

Отправить резюме подробнее

04 Января

Повар универсал в кафе (метро 1905 года)

Москва

от 5 400 до 6 000 руб.

Компания "Печорин Групп" «Печорин» — это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 8 лет,...

Отправить резюме подробнее

04 Января

Повар (Химки, Транспортный, 9)( Перекресток )

Химки

от 80 200 до 85 000 руб.

Компания "Перекресток" "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: Повар Мы предлагаем: Стабильность:...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: