Шеф-повар( UPSKILL )

20 Декабря 2025

от 180 000 до 250 000 руб.

UPSKILL

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "UPSKILL"

LOOK UP Cafe & Shop

Наша миссия:

Мы вдохновляем людей открыться новому через вкус, сервис, знания и впечатления.

Наши ценности: Развитие, достижение результатов, трудолюбие, прозрачность, инициативность, инновации.

Направления нашей компании:

UPSKILLGroup: С 2018 года мы помогаем ресторанам оптимизировать процессы, повышать прибыль и достигать успеха. Мы предлагаем онлайн-обучение с индивидуальным сопровождением, домашними заданиями и наставничеством. Наши эксперты помогли вывести из кризиса более 100 ресторанов, открыть более 70 заведений и обучить более 2500 рестораторов по всему миру. Помогаем ресторанному бизнесу найти ТОП-специалистов для повышения эффективности бизнеса.

В связи с открытием ресторана LOOK UP Cafe&Shop, мы ищем амбициозного шеф-повара, который поможет достигать бизнес-целей через эффективное управление производством ресторана.

Что предстоит делать:

- Разработка и приготовление разнообразных, качественных и востребованных блюд

- Помощь в наборе персонала, управление, обучение, мотивация команды кухни

- Проведение мастер-классов

- Руководство и контроль работы сотрудников кухни

- Организация работы кухни, контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности

- Формирование пакета необходимой технологической документации (тех.карты, бракеражные журналы и т.д.)

- Работа с поставщиками и документацией

- Контроль качества продуктов и соблюдения технологических процессов

- Проведение инвентаризаций, анализ foodcost и списаний

- Планирование и закупка продуктов, контроль свежести и соответствия стандартам.

- Ведение отчетности.

Что мы ожидаем:

- Опыт работы в ресторанах с концепцией comfort food и создания разнообразной линейки завтраков и обедов

- Образование высшее в области пищевого производства

- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет

- Умение управлять коллективом

- Уверенное знание и понимание инструментов, влияющих на Foodcost и товароучет

- Опыт реализации проектов по оптимизации производственных процессов

- Знание и практический опыт применения системы HACCP.

Мы предлагаем стать часть масштабного ресторанного проекта

- Полный рабочий день

- График 5/2

- Оклад + бонусы по результатам работы.

- Возможности для профессионального роста и развития.

- Корпоративные выезды и тренинги.

- Возможность воплощения интересных проектов в жизнь.

- Интересные и амбициозные задачи

- Дружный и неравнодушный коллектив

- Финальные условия обсуждаются на собеседовании.

С нами вы сможете повлиять на развитие перспективного проекта в ресторанной отрасли.

Будем рады обсудить детали и ваше участие в нашем развитии!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

11 Декабря

Су-шеф (заготовочный цех)

Москва

от 120 000 руб.

Компания "Форест Групп" Ресторанная компания "Форест Групп" ищет в свою команду Су-шефа в заготовочный цех (заготовочный цех для шести...

Отправить резюме

подробнее

11 Декабря

Повар-универсал( ФосАгро )

Монино

Компания "ФосАгро" Мы ищем Повара-универсала в ресторан "Северный" в центре города Кировск (Мурманская область). ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:...

Отправить резюме

подробнее

11 Декабря

Повар( ГКУ МО Центр Занятости населения Московской Области )

Дмитров

от 70 000 до 80 000 руб.

Компания "ГКУ МО Центр Занятости населения Московской Области" ООО "Сектор" рад принять в команду "Повара" Научно-исследовательский центр...

Отправить резюме

подробнее

11 Декабря

Повар горячего цеха( Cosmos Hotel Group )

Москва

Компания "Cosmos Hotel Group" В гостиницу "Космос" требуется Повар-универсал (горячий цех) Обязанности: Приготовление блюд в...

Отправить резюме

подробнее

11 Декабря

Повар на raw бар в ресторан "White Rabbit"

Москва

от 120 000 руб.

Компания "White Rabbit Family" White Rabbit — ресторан в Москве, открытый ресторатором Борисом Зарьковым и ставший флагманским проектом...

Отправить резюме

подробнее

Больше похожих вакансий

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:

Повар

Шеф-повар( UPSKILL )

Подпишитесь на похожие вакансии

Ищут прямо сейчас