Шеф-повар( Сеть ресторанов Грабли )

23 Октября

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Сеть ресторанов Грабли"

Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.

Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.

Обязанности:

  • Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
  • Разработка предложений в соответствии с графиком сезонности, своевременный вод новых позиций;
  • Контроль и соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд поварами, проведение инструктажей;
  • Контроль качества отдачи блюд;
  • Контроль над остатками сырья, их срока годности, соблюдение норм списания;
  • Приём на работу, обучение и мотивация сотрудников;
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
  • Контроль расходов;
  • Работа с поставщиками;
  • Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд;
  • Проведение инвентаризаций;

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной должности;
  • Профильное образование;

Условия:

  • Оформление по ТК, полностью "белая" зарплата;
  • График работы 5/2 с 09:00 до 21:00;
  • Место работы в шаговой доступности от метро в центре Москвы.

Похожие вакансии

15 Октября

Повар заготовки в крупнейший банк России

Москва

до 91 350 руб.

Компания "СИМПЛЕКС" Мы в поисках поваров в крупнейший банк России! Повышенные ставки! Звоните прямо сейчас! Мы предоставляем:...

Отправить резюме подробнее

15 Октября

Повар в столовую для персонала

Москва

от 60 000 руб.

Компания "Baltschug Kempinski Moscow" Пятизвездочный отель « Балчуг Кемпински Москва » приглашает в свою команду Повара в столовую для...

Отправить резюме подробнее

15 Октября

Повар (Москва, Академика Анохина, 58)( Перекресток )

Москва

от 68 900 до 71 100 руб.

Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...

Отправить резюме подробнее

15 Октября

Повар (м. Теплый стан)

Москва

от 90 000 руб.

Компания "Spar" В СУПЕРМАРКЕТ EUROSPAR ПРИГЛАШАЕМ НА РАБОТУ ПОВАРА ПОЛУФАБРИКАТОВ / ХОЛОДНОГО ЦЕХА / ГОРЯЧЕГО ЦЕХА! УСЛОВИЯ РАБОТЫ:...

Отправить резюме подробнее

15 Октября

Повар пиццы (м. Новаторская)

Москва

от 90 000 руб.

Компания "Spar" В КРУПНУЮ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ EUROSPAR ПРИГЛАШАЮТ СОТРУДНИКОВ НА ВАКАНСИЮ «ПОВАР ПИЦЦЫ». УСЛОВИЯ: Карьерный рост до...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: